Andreas Tscheppe Blue Dragonfly

Fin, élégant et plein d'énergie

2019

Andreas Tscheppe Blue Dragonfly 2019

Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.

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Alcool: 13.00%
Apellation: Weinland Österreich
Zone d’élaboration: Autriche Styrie
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
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Andreas Tscheppe Blue Dragonfly
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique, Naturelle et Vegan.
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Andreas Tscheppe Blue Dragonfly 2019

Caractéristiques de Andreas Tscheppe Blue Dragonfly

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Andreas Tscheppe Blue Dragonfly est un vin blanc naturel issu du cépage Sauvignon blanc. Il est élaboré par Andreas Tscheppe à Südsteiermark (Basse-Autriche). 

Andreas Tscheppe, propriétaire de la cave Weingut Andreas Tscheppe, est l'un des cinq œnologues autrichiens pratiquant la biodynamie qui produisent des vins avec des techniques et des traitements biodynamiques sous le label « Schmecke das Leb ». Située dans une petite ville autrichienne près de la frontière slovène (Granz), la cave produit des vins à partir de cépages blancs autochtones. Des vins naturels produits dans un pur style géorgien, montrant toute la complexité du terroir.

Andreas Tscheppe Blue Dragonfly provient de vignes âgées de 10 ans plantées dans des sols calcaires et opaques. D'un point de vue biodynamique, il tente d'équilibrer la nature en tenant compte des énergies de la Terre et du cosmos par le biais de préparations naturelles. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté à la main.

Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés. Andreas Tscheppe Blue Dragonfly subit une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des barriques usagées d’une capacité allant jusqu’à 2 000 litres. Le vin est ensuite vieilli dans les mêmes fûts pendant 18 mois et est soutiré 2 à 3 fois. Enfin, une petite quantité de soufre est ajoutée pour préserver la fraîcheur. Il est mis en bouteille sans affinage ni filtration.

Andreas Tscheppe Blue Dragonfly est un vin blanc naturel et biodynamique, plein de finesse, d'élégance et d’énergie.
244203

Rapport de dégustation Andreas Tscheppe Blue Dragonfly

Alcool: 13.00%
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: Weinland Österreich
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Autriche Styrie
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: Weinland Österreich
Alcool: 13.00%
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: Weinland Österreich
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: Autriche Styrie
Type de raisin: Sauvignon Blanc
Apellation: Weinland Österreich
Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc
Photos et situation Weinland Österreich