Amontillado Tradición VORS

Non millésimé

Amontillado Tradición VORS

95
Decántalo
97
Peñin
96
Parker
Amontillado (75 cl.).
60,53 €
TVA incl.
6x
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57,55 €
unité
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Obtenez 1.82 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 19.50%
Cave: Tradición
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Palomino
  • Nouveau
Amontillado Tradición VORS
Amontillado (75 cl.).
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Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Amontillado Tradición VORS

Caractéristiques de Amontillado Tradición VORS

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

AmontilladoTradición VORS est un vinet de la A.O. Jerez élaboré par la cave Tradición. Ce vin est une variété de Palomino Fino.

En premier lieu, cet Amontillado Tradición VORS, passe par une phase de crinza biologique sous un voile de fleur d'une couche flottante qui se développe sur la surface. Par la suite, se réalise une phase oxydante. Le fait de faire ces deux processus de vieillissement donnent au vin un caractère très particulier.

Amontillado Tradición VORS, est vieillie par la méthode de criaderas et soleras, dans des cuves de de Jerez, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. De ce produit s´élabore 4000 bouteille par ans.

Malgré que la cave fue fondé en 1998, il est sûr que Tradición possède une histoire de famille avec le monde de la viniculture. Une relation qui est née en 1650 et que Tradición sera probablement l´une des entreprises les plus emblématique de la dénomination d´origine.

Tradición
115485
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437004390011

Notations Amontillado Tradición VORS

Prix Amontillado Tradición VORS

Alcool: 19.50%
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Type de raisin: Palomino
Cave: Tradición
Tipo de Uva: 100% Palomino
Contient des sulfites
Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.
Photos et situation D.O. Jerez-Xérès-Sherry