Altos de Torona O Rosal

Onctueux, long et persistant

2018

Altos de Torona O Rosal 2018

Vin blanc Joven.

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Altos de Torona O Rosal 2018 est un vin blanc crémeux aux arômes intenses de fruits à noyau, tels que la pêche, et de fruits tropicaux, tels que la mangue, avec des notes balsamiques de laurier. En bouche, il est onctueux, gourmand, avec une longue finale.
Vin blanc Joven.
Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Rías Baixas
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 85% Albariño, 10% Caíño Blanco, 5% Loureira Blanca
  • Nouveau
Altos de Torona O Rosal
Vin blanc Joven.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Altos de Torona O Rosal 2018

Caractéristiques de Altos de Torona O Rosal

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Altos de Torona O Rosal est un jeune vin blanc élaboré à partir des cépages autochtones Albariño, Caíño Blanco et Loureira Blanca dans la D.O. Rías Baixas par la cave Altos de Torona.

Fondée en 2000 au cœur de O Rosal, la Finca de Altos de Torona est située sur une parcelle unique de 100 hectares de vignes constituée de cépages autochtones. C'est sans aucun doute le plus grand vignoble des Rías Baixas. Dans le vignoble, l‘œnologue de la maison, Pablo Ibáñez Sarmiento, mise sur la biodiversité et la production intégrée pour produire des vins haut de gamme.

Les vignobles du Altos de Torona O Rosal sont situés sur une colline orientée au sud, à 3,5 kilomètres du fleuve Miño et à 10 km de l'océan Atlantique. Les pieds de vigne sont plantés sur un sol granitique, sableux et très perméable. Ils sont exploités selon une viticulture respectueuse de l'environnement. A travers le label de la biodiversité, la faune et la flore agissent comme des auxiliaires naturels qui favorisent le bon équilibre de la vigne. La récolte est réalisée manuellement et chaque cépage est récolté séparément.

Les raisins du Altos de Torona O Rosal sont écrasés, égrappés et macérés à froid. La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17 °C. Enfin, le vin vieillit sur ses lies fines pendant 4 mois.

L'onctuosité et la persistance du Altos de Torona O Rosal en font un vin blanc unique de la D.O. Rías Baixas.
193200

Références spécifiques

ean13
8437003519079

Notations Altos de Torona O Rosal

Rapport de dégustation Altos de Torona O Rosal

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Loureira Blanca, Caíño Blanco, Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Apellation: D.O. Rías Baixas
Tipo de Uva: 85% Albariño, 10% Caíño Blanco, 5% Loureira Blanca
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Loureira Blanca, Caíño Blanco, Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.
Photos et situation D.O. Rías Baixas