Alta Alella Tallarol

2019

Alta Alella Tallarol 2019

Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement en argile Naturelle et Vegan.

Produit en rupture de stock !

Ajoutez-le à vos favoris afin que nous puissions vous avertir lorsqu'il sera à nouveau disponible.
Rupture de stock

Obtenez 0.43 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.43 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Alcool: 12.00%
Apellation: D.O. Alella
Cave: Alta Alella
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Tipo de Uva: 100% Pansa Blanca
Alta Alella Tallarol
Vegan
Naturelle
Vin blanc Vieillissement en argile Naturelle et Vegan.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Alta Alella Tallarol 2019

Caractéristiques de Alta Alella Tallarol

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Alta Alella Tallarol est un vin blanc, D.O. Alella, élaboré par l’exploitation viticole Alta Alella dans la municipalité de Alella.

Alta Alella est un projet familial fondé il y a plus de vingt ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillen.

Actuellement, Alta Alella contrôle 50 hectares en production au sein de la D.O. Alella et de la D.O. Cava, en misant résolument sur la récupération des cépages autochtones Pansa Blanca (Xarel.lo) et Mataró (Monastrell) et en expérimentant en parallèle avec des variétés résistantes qui permettent de minimiser l'intervention dans le vignoble et en cave.

Alta Alella Tallarol fait partie de la collection de vins du Celler de les Aus, un projet basé sur les connaissances et l'expérience accumulées au cours de quatre décennies consacrées au vin, renforçant l'engagement de la famille Pujol-Busquets Guillén envers la production de vins naturels de qualité sans utilisation de soufre.

Alta Alella Tallarol est un vin blanc naturel élaboré avec du Pansa Blanca issu de vignobles plantés sur des sols en loam sablonneux, orientés au Sud-est et situés entre 150 et 300 mètres d’altitude.

Le raisin est vendangé à la main et transporté en cave, avant d’être légèrement pressé pour obtenir le moût. Il effectuera deux fermentations différentes avec des levures indigènes, l'une dans des amphores de sauló (ou gore en français, une terre en loam sablonneux) issu de leurs vignes et l'autre dans des cuves ovoïdes en ciment reposant sur de l'argile. Après les fermentations, le coupage est effectué et il est mis en bouteille sans sulfites.

Alta Alella
233143

Références spécifiques

ean13
8437015853000

Rapport de dégustation Alta Alella Tallarol

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Pansa Blanca
Apellation: D.O. Alella
Cave: Alta Alella
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Pansa Blanca
Apellation: D.O. Alella
Cave: Alta Alella
Tipo de Uva: 100% Pansa Blanca
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Pansa Blanca
Apellation: D.O. Alella
Cave: Alta Alella
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne La Catalogne
Type de raisin: Pansa Blanca
Apellation: D.O. Alella
Cave: Alta Alella
Alta Alella est l'aboutissement d'un projet familial créé il y a près de 30 ans par Josep Maria Pujol-Busquets et son épouse Cristina Guillén, lorsqu’ils se portèrent acquéreurs de la propriété du XIXème siècle Can Genís, située à 2 kilomètres de la mer Méditerranée entre les communes d'Alella et de Tiana. C’est l’exploitation viticole la plus proche de Barcelone et ses vins écologiques sont à la carte de certains des meilleurs restaurants du monde. C’est une exploitation viticole moderne où, depuis le début, le respect de l’environnement et de la nature ont servi de base à l’élaboration de vins et de cavas à vocation de pureté et de transparence.
Située dans les environs de Barcelone, entre la mer et la montagne, surement l'un des mystères les plus surprenants et attractifs des vins de Alella est sa propre existence, produit de petites vignes, des fois cachées des curieux visiteurs, qui durant des années ont lutté pour la survie dans une admirable et inégale rivalité contre l'expansion d'une grande zone urbaine de luxe. Par chance,  de nos jours c'est une bataille gagnée, étant donné que la majorité des vignobles de l'AO Alella se trouvent sous la protection de sites protégés, où la tradition et la modernité de ses vins, le champ et la ville, et la mer et la montagne, sont un exemple exceptionnel de sage harmonie qui conjuge sérénité qui conjuge la sérénité septentrionale et la passion méditerranéenne.
Photos et situation D.O. Alella