Aldo Viola Krimiso Catarratto

Naturel, méditerranéen et agréablement salé

75cl 2017

Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017

Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan.
26,10 €
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Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017 est un vin orange, aux notes d'agrumes et de fruits jaunes, avec un soupçon d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, savoureux et salé.
Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan.
Alcool: 12.50%
Apellation: IGT Terre Siciliane
Cave: Aldo Viola
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Catarratto
Aldo Viola Krimiso Catarratto
Écologique
Biodynamique
Vegan
Naturelle
Vin orange Macération pelliculaire Biodynamique, Naturelle, Écologique et Vegan.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

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Style Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017

Caractéristiques de Aldo Viola Krimiso Catarratto

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Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017 est un vin orange élaboré à partir du cépage Catarratto par Aldo Viola dans la IGT Terre Siciliane.

La cave Aldo Viola est située dans la ville d'Alcamo, sur la côte nord-ouest de la Sicile. Avec ses 16 hectares de vignes biologiques, seuls des raisins de la plus haute qualité sont utilisés pour la production de vins naturels. La petite production d'environ 10 000 bouteilles par an est divisée en quatre étiquettes.

Les vignobles du Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017 sont cultivés selon le système Guyot à 400 m d'altitude. Une agriculture écologique y est pratiquée avec des traitements biologiques et biodynamiques. La vendange est réalisée à la main, lorsque les raisins ont atteint leur maturité optimale.

Lorsque les raisins du Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017 entrent dans la cave, ils sont égrappés, avant de subir la fermentation spontanée dans des réservoirs en acier avec des levures indigènes. Ils macèrent ensuite au contact de leur peau pendant environ 5 mois dans des réservoirs en acier. Enfin, ils sont mis en bouteille sans filtration et avec un minimum de sulfites.

Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017 est un vin blanc naturel, méditerranéen et agréablement salé, élaboré avec des méthodes artisanales d'antan.
Aldo Viola
192384
2000 Produits

Rapport de dégustation Aldo Viola Krimiso Catarratto

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Catarratto
Apellation: IGT Terre Siciliane
Cave: Aldo Viola
Photos et situation IGT Terre Siciliane