Al-Cantàra Lu Veru Piaciri

Caractère sicilien

75cl 2017

Al-Cantàra Lu Veru Piaciri 2017

Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.

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Alcool: 13.50%
Apellation: DOC Etna
Cave: Al-Cantàra
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Contient des sulfites
Al-Cantàra Lu Veru Piaciri
Écologique
Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique.
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Évaluation du client: Excellent

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Style Al-Cantàra Lu Veru Piaciri 2017

Caractéristiques de Al-Cantàra Lu Veru Piaciri

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Al-Cantàra Lu Veru Piaciri est un vin rouge biologique produit dans la vallée sicilienne de l'Etna (DOC Etna) avec les cépages Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio par la cave Al-Cantàra.

Cette jeune cave sicilienne est située dans la vallée de l'Etna. Cette région volcanique est connue sous le nom de vallée sacrée et est traversée par la rivière Al-Cántara. Un terme qui en latin signifie « pont » et qui a donné son nom à la cave car l'objectif de celle-ci est d'allier les deux passions de son propriétaire, Pucci Giuffrida : le vin et la poésie. De ce fait, il élabore des vins équilibrés et raffinés au caractère très personnel.

Al-Cantàra Lu Veru Piaciri provient de vignobles situés sur un sol volcanique à 620 mètres d'altitude. Ce terroir riche en minéraux et très structuré dispose de vignes avec une densité de plantation limitée à 6 000 pieds par hectare. Une agriculture écologique y est appliquée avec des traitements biologiques et biodynamiques. Les raisins sont récoltés à la main dans de petits paniers.

Dès que le raison du Al-Cantàra Lu Veru Piaciri entre dans la cave, il est immédiatement pressé. Le moût passe dans des cuves en acier inoxydable sans égrappage où il fermente à une température constante de 25°C. Il vieillit ensuite pendant 3 mois en fûts de chêne.

Al-Cantàra Lu Veru Piaciri est un vin rouge biologique qui révèle tout le corps du cépage Nerello avec la fraîcheur et la délicatesse que lui confère la vallée de l'Etna.
Al-Cantàra
243614

Références spécifiques

ean13
8034028040030

Rapport de dégustation Al-Cantàra Lu Veru Piaciri

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Apellation: DOC Etna
Cave: Al-Cantàra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Apellation: DOC Etna
Cave: Al-Cantàra
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Italie La Sicile
Type de raisin: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Apellation: DOC Etna
Cave: Al-Cantàra
Contient des sulfites