Akilia Clarete

Un clairet rafraîchissant au charme rustique et savoureux

2020

Akilia Clarete 2020

Écologique
Vin rosé Sur lies Écologique.
14,22 €
TVA incl.
6x
-5%
13,48 €
unité
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Obtenez 0.43 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 12.00%
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Akilia
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 75% Palomino, 25% Mencía
Akilia Clarete
Écologique
Vin rosé Sur lies Écologique.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Akilia Clarete 2020

Caractéristiques de Akilia Clarete

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Akilia Clarete est un vin rosé élaboré dans le style d'un clairet avec les variétés palomino et mencía par la cave Akilia sous la D.O. Bierzo, en Castille et León, en Espagne.

 

Le vin Akilia Clarete est élaboré avec des grappes provenant de la parcelle Fontario de 2,5 hectares située sur un versant orienté à l'ouest et composée de sols sablo-limoneux reposant sur du quartz et de l'ardoise. Le vignoble est âgé en moyenne de 75 ans. Les raisins les plus équilibrés de chaque cépage sont sélectionnés dans le vignoble pour réaliser le coupage.

 

Les vendanges sont effectuées manuellement dans des caisses de 12 kg et lorsque les grappes arrivent dans la cave, elles subissent une macération carbonique avec la rafle. Le vin obtenu est vieilli pendant quatre mois sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable.

 

Un clairet est un vin qui est élaboré comme s'il s'agissait d'un vin rouge, mais avec un mélange de raisins blancs et rouges et des courtes périodes de macération, obtenant ainsi un vin d'une couleur rosée. Akilia Clarete combine deux variétés intéressantes : la tinta Mencia et le raisin blanc palomino avec lesquelles Mario Rovira, personnage emblématique de la cave Akilia et l'un des représentants de la nouvelle génération de vignerons espagnols, rend hommage à cet ancien mode de production qu'il affine en apportant une touche personnelle moderne et innovante.

Akilia
245391
2000 Produits

Notations Akilia Clarete

Rapport de dégustation Akilia Clarete

Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Akilia
Tipo de Uva: 75% Palomino, 25% Mencía
Contient des sulfites
Alcool: 12.00%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Akilia
Tipo de Uva: 75% Palomino, 25% Mencía
Contient des sulfites
Mario Rovira trouva se qu'il cherchait : de vieilles vignes de Mencía qui grandissaient à 600 mètres d'altitude, sur les pentes et sous un climat froid. Les vins Akilia sont issus de deux parcelles très différentes : Lombano et Chano Villar.
Photos et situation Akilia
Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.
Photos et situation D.O. Bierzo