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Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français.
Service
Servir à: 17.0°C
Recommandons de laisser décanter
Mariage
Morue, Gros gibier, Jambon ibérique bellota, Gibier à plumes
Style Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2018
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Caractéristiques de Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano est un vin rouge monovariétal biologique à base deTempranillo produit par la cave Abel Mendoza dans la D.O.Ca. Rioja.
La cave a été fondée en 1988 par Abel Mendoza Monge et son épouse Maite Fernández en 1988 à San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Avec une terrain de seulement 16 hectares, ils produisent des vins rares, curieux et très recherchés. Très éloignés de l'environnement médiatique, leurs vins sont le fruit du travail sur le terrain et de l'interprétation des différents sols où ils se développent.
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano provient de diverses parties de différentes parcelles situées dans la même ville que la cave. Une ville jouissant d'une longue tradition viticole, où le couple applique une agriculture écologique, respectant l'équilibre naturel de la vigne et du terroir. La vendange est réalisée manuellement.
Dans la cave, les raisins d'Abel Mendoza Tempranillo Grano à Grano sont soigneusement égrappés à la main. La vinification commence dans des cuves en acier inoxydable et la fermentation malolactique dans des barriques. Enfin, il vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille.
Abel Mendoza Tempranillo Grano à Grano est un vin rouge où la fraîcheur du fruit est équilibrée avec l'intensité du fût. Il a un passage frais, équilibré et très élégant.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2016 est un vin rouge fruité avec beaucoup d'intensité aromatique de fruits mûrs, de truffe et de vanille. La barrique apporte un fond balsamique et fumé. La bouche est sèche, équilibrée et structurée. Une acidité équilibrée qui lui donne de la fraîcheur au passage.
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français.
Autres
vins
Abel Mendoza
Parmi les nouveaux vignobles de la Rioja, l'un des plus reconnus est Abel Mendoza Monge. Ce petit établissement vinicole a été fondé en 1988 à San Vicente de la Sonsierra, ville de tradition de grands vins.