Abel Mendoza Tempranillo Blanco

Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un vin blanc de la D.O.Ca. Rioja, élaboré par Abel Mendoza Monje à San Vicente de la Sonsierra.

Abel Mendoza a commencé en 1988 et possède actuellement 18 hectares qu’il cultive bio, situés sur les rives du fleuve Èbre. Les terres agricoles sont accidentées et de différentes compositions, entre des sols argileux, de marnes et de grès fins. Elles ont un climat continental modéré, marqué par l'influence atlantique.

Abel Mendoza est un viticulteur qui travaille avec dévouement ses vignes et il les traduit en vins personnels, résultat de l'interprétation des différents terroirs.

Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un vin fait à partir de Tempranillo Blanco des propres vignobles. Ce vignoble fait partie d'un ensemble de parcelles avec des raisins blancs traditionnels de La Rioja récupérés à partir de l’an 2000. Le vignoble a plus de 30 ans et est situé sur des sols argileux, calcaires et sableux.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois à la cave, le moût fermente dans des fûts de chêne français neufs de 225 litres, où il y reste pendant 5 mois sur ses lies fines.

Abel Mendoza Tempranillo Blanco est un vin fluide, corsé et profond. Un vin aux arômes de fruits blancs mûrs sur un fond fumé très élégant. La production de ce vin n'atteint pas les 1 000 bouteilles.