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Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica est un vin rouge, élaboré en la A.O.C Rioja par Abel Mendoza Monje en San Vicente de la Sonsierra.
Abel Mendoza a commencé sa carrière en 1988, actuellement, il dispose de 18 hectares cultivés de manière écologique. C´est un viticulteur fidèle aux méthodes classiques de préparation et de sa macération carbonique. Sa fermentation est en cuves ouvertes de ciment avec pour variété de raisin a fermenté :Tempranillo.
Abel Mendoza Jarrarte Maceración Carbónica 2020 est un vin jeune, frais et fruité avec des notes de réglisse et de violette.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)