Aalto Blanco de Parcela

Le premier vin blanc d'Aalto

2019

Aalto Blanco de Parcela 2019

95
Decántalo
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.

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Aalto Blanco de Parcela 2019 est un vin blanc crémeux aux arômes de fruits blancs mûrs avec des notes d'agrumes sous un fond de bois légèrement toasté et des touches épicées. En bouche, il est frais, volumineux et ample. Un vin à la texture onctueuse mais rafraîchissante qui peut être dégusté maintenant ou dans les 5 prochaines années.




 

Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Aalto
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Verdejo
  • Nouveau
Aalto Blanco de Parcela
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français 225 L.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Aalto Blanco de Parcela 2019

Caractéristiques de Aalto Blanco de Parcela

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Aalto Blanco de Parcela est un mono-cépage de Verdejo vieilli sous bois. Créé par Aalto, c'est le premier vin blanc élaboré par le célèbre vigneron Mariano García dans la D.O. Ribera del Duero, en Castille-et-León, en Espagne.

Aalto est le projet lancé en 1999 par M ariano García et Javier Zaccagnini dans la prestigieuse région viticole de Ribera del Duero. Cette cave produit des vins qui reflètent fidèlement la variété des terroirs. Avec ses 20 ans d'histoire, elle est devenue l'une des grandes ambassadrices de cette dénomination d'origine à l'échelle internationale.

Aalto Blanco de Parcela vient de Fuente de las Hontanillas, une parcelle située dans la ville de Valladolid de Quintanilla de Arriba à 900 mètres d'altitude. Ce sont des variétés Verdejo plantées sur des sols majoritairement calcaires travaillés dans le respect de l'environnement et en tenant compte des cycles naturels de la vigne.

Dans la cave, une fois les raisins du Aalto Blanco de Parcela minutieusement sélectionnés, ils sont pressés doucement et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes à une température contrôlée. Il vieillit ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 litres.

Découvrir le premier vin blanc de l'une des caves de référence de la Ribera del Duero est toujours un plaisir. Aalto Blanco de Parcela est un Verdejo élégant et sophistiqué qui allie à merveille complexité et fraîcheur.

Aalto
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Références spécifiques

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Rapport de dégustation Aalto Blanco de Parcela

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Verdejo
Apellation: D.O. Ribera del Duero
Cave: Aalto
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Contient des sulfites
Aalto s'est fondé  en février 1999 de la main de Mariano García -celui qui fut durant 30 ans le directeur technique et œnologuede Vega Sicilia- et Javier  Zaccagnini – lui qui durant 6 ans fut Directeur du Conseil Régulateur de l'AO Ribera del Duero- quand tout deux ont décidé d'unir leur capacité et expérience pour commencer un projet, ayant pour objectif d'élaborer un vin qui, depuis le premier jour a montré une personnalité différenciée où la puissance et la structure constitueraient son élégance et sa complexité. De nos jours, et depuis sa fondation en 1999, Aalto Bodegas y Viñedos a suivi une trajectoire imparable et a réussi a positionné ses vins parmi les meilleurs du monde.
Photos et situation Aalto
Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.
Photos et situation D.O. Ribera del Duero