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Formiga de Vellut

Formiga de Vellut
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Écologique
Écologique
Formiga de Vellut
Vin rouge Barrique. 9 mois en fûts de chêne français et américain.

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  • Formiga de Vellut 2015
    Epuisé !
    11,74 TVA excl.

  • Formiga de Vellut 2015
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Caractéristiques de Formiga de Vellut

Formiga de Vellut est un vin rouge de la D.O. Priorat produit par la cave Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha Tinta, Cariñena et Syrah.

Le vignoble d'où proviennent les grains qui permettent de produire Formiga de Vellut sont entièrement cultivés de manière écologique sous la protection du Conseil Catalan de la Production Agricole Écologique (CCPAE).

La vendange est manuelle et est soumise à une sélection dans ces mêmes vignes.

Une fois arrivés en cave, les grains de Formiga de Vellut fermentent, et cela de manière autonome pour chaque variété, à une température constante de 22ºC durant une semaine.

Par la suite, on effectue une macération à 28ºC et le moût est filtré grâce à des pressages doux.

Finalement, le mélange des différentes variétés est réalisé et Formiga de Vellut repose dans des fûts de chêne français (80%) et américain (20%) durant 9 mois avant d'être mis en bouteille.

Domini de la Cartoixa, également connu sous le nom de Clos Galena, est un projet rêvé par Miguel Pérez Cerrada, un professeur universitaire passionné par le vin. Ce dernier peut compter sur le soutien du fameux oenologue Toni Coca.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Viandes rouges rôties, Charcuterie, Foie

Rapport de dégustation Formiga de Vellut

A l'oeil Couleur intense rouge cerise bigarreau. Au nez Des arômes complexes et frais de fruits rouges et noirs, avec des touches balsamiques. En bouche Puissant et frais, avec une fin charnue. Il offre des tanins mûrs et frais.

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Zone d'élaboration D.O.Q. Priorat

Cave Clos Galena - Domini de la Cartoixa

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

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    Trossos del Priorat D.O.Q. Priorat
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    Ritme 2016

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Ritme D.O.Q. Priorat
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  • 4 gotes 2016

    Vin rouge Macération Carbonique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Garnacha Peluda et Garnacha Tinta et Garnacha gris.

    • Parker 91
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    4 gotes 2016

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    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O.Q. Priorat
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  • Els Pics 2016

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    11,40 TVA excl.
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    Els Pics 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en barriques de chêne français et réservoirs en béton. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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  • Gotes del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

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    • Peñin: 91
    Gotes del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O.Q. Priorat
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  • Fredi Torres Priorat Classic 2016

    Vin rouge. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fredi Torres. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta et Macabeo.

    • Parker 90
    12,27 TVA excl.
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    • Parker: 90
    Fredi Torres Priorat Classic 2016

    Vin rouge. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Fredi Torres. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta et Macabeo.

    Fredi Torres D.O.Q. Priorat
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  • Maius Barranc de la Bruixa 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Maius Viticultors. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Peñin 90
    12,60 TVA excl.
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    • Peñin: 90
    Maius Barranc de la Bruixa 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Maius Viticultors. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Maius Viticultors D.O.Q. Priorat
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  • Ònix Evolució 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    12,98 TVA excl.
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    Ònix Evolució 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vinícola del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Garnacha Tinta.

    Vinícola del Priorat D.O.Q. Priorat
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  • Serras del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Parker 91
    13,14 TVA excl.
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    Serras del Priorat 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Clos Figueras D.O.Q. Priorat
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  • Serras del Priorat 2017

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    13,14 TVA excl.
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    Serras del Priorat 2017

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Figueras. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

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Clos Galena est le résultat d'un travail constant d'un homme de science, des projets de vie de Miguel Perez Cerrada, un vigneron et maître de conférences qui a fondé une succession dans le vignoble du Priorat et construit sa propre cave, afin de produire des vins uniques.

Autres vins de la cave Clos Galena - Domini de la Cartoixa

  • Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    18,55 TVA excl.
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    Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Clos Galena - Domini de la Cartoixa D.O.Q. Priorat
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  • Clos Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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    Clos Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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