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Flor de Brezo

Flor de Brezo
4.77/5.00 sur 525 avis clients
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Flor de Brezo
Vin rouge Barrique.

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Caractéristiques de Flor de Brezo

Flor de Brezo est un vin rouge de l'A.O.C. Bierzo élaboré par Bodegas y Viñedos Mengoba. Ce vin est un mono-cépage de Mencía.

Le sol sur lequel s'étendent les vignobles sont d'ardoise décomposée et de zones sableuses retourné artisanalement par deux passages de charrues tirées par deux vaches.
Les grappes poussent sur trois parcelles différentes, situées entre 550 et 700 mètres d'altitude. L'âge des vignobles oscille également entre 80 et 50 ans selon la parcelle.
Les vendanges sont effectuées à la main et en caisses. Le raisin, une fois en caves est sélectionné, égrappé et pressé. La fermentation postérieure est effectuée en foudre de bois où ils resteront jusqu'au décuvage. L'élevage dure six mois.
Flor de Brezo est enfin mis en bouteilles après légère clarification et filtration par plaques ouvertes.
Bodegas y Viñedos Mengoba se trouve à San Juan de Carracedo, esur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Les vignerons de la caves recherchent les meilleurs vins à travers du respect et de la durabilité de la vigne.

Alcool: 13.5%
Mariage
Jambon ibérique bellota, Viandes rouges rôties, Viandes blanches rôties

Rapport de dégustation Flor de Brezo

A l'oeil De haute intensité, couleur cerise à la frange violacée.
Au nez Fleuri, très complexe au nez. Notes puissantes de fruits frais et arômes épicés et minéraux.
En bouche Attaque douce et gourmande, il est puissant et intense. Présente des tanins veloutés et un arrière-goût amer. Bon corps.
A l'oeil Couleur cerise avec des reflets violacés. De haute robe. Au nez Nez de moyenne intensité. Arômes de fruits mûrs et terre humide, notes de violettes et touches minérales, de chocolat et decafé au lait. En bouche Bonne acidité, montrant le fruit rouge très mûr. Tanin très suaves. Din de bouche de longueur moyenne.

Notations

  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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