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Flor d'Albera

Flor d'Albera
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Un vin blanc complexe et intense

Flor d'Albera
Vin blanc Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Moscatel de Grano Menudo
Apellation de l'origine: D.O. Empordà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Moscatel de Grano Menudo
D.O. Empordà (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%

Caractéristiques de Flor d'Albera

Flor d'Albera est un vin blanc vieilli produit par la cave Martí Fabra dans la D.O. Empordà avec le cépage Muscat de grain petit.

Martí Fabra est situé dans un domaine du XIIème siècle appartenant à la famille Carreras dans la ville de Sant Climent Sescebes à Alt Empordà (Gérone). Ce domaine de 28 hectares jouit d'une grande tradition viticole et, avec l'arrivée dans la famille des Fabra au début du XXème siècle, a pu rénover la cave et commencer à élaborer des vins avec une élégance et une personnalité extraordinaires.

Flor d'Albera provient d'une sélection rigoureuse d'anciennes vignes de la propriété Masía Carreras. Les vignes âgées de 50 à 80 ans sont plantées sur des sols acides, de nature ardoise et pauvres en matière organique. Il s'agit de vignobles entourés d'une grande diversité d'espèces végétales et touchés par le vent impitoyable de Tramuntana. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

En cave, il est vinifié de manière traditionnelle. Premièrement, le raisin du Flor d'Albera est sélectionné et égrappé. Il est ensuite pressé et vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il est finalement vieilli en fûts de chêne français pendant environ 12 mois.

Flor d'Albera est un vin blanc qui exprime parfaitement les particularités du terroir, ainsi que le caractère complexe et intense du cépage traditionnel Muscat de grain petit.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Pâté, Pâtes avec une sauce de poisson, Foie mi-cuit, Grillades de poissons blancs, Apéritif, Fromage bleu, Entrées légères, Poisson blanc à la sauce, Poisson blanc au four, Chair blanche, Fruits de mer cuits, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Flor d'Albera

Flor d'Albera 2017 est un vin blanc crémeux de très bonne intensité. Il présente des parfums de fruits tropicaux, d'agrumes blancs très mûrs avec des notes d'herbes aromatiques, de produits laitiers et d'épices. La bouche est ample, intense, sèche et fraîche. Il présente une bonne acidité et des sensations minérales de fond.
A l'oeil Couleur jaune paille intense avec des reflets dorés. Vin propre et lumineux. Au nez Un vin aux arômes complexes et avec une bonne intensité. Ses abondantes notes de fruits très mûrs et douces, dont ressortent les fruits tropicaux, les agrumes et fruits blancs, sont perçues ensemble avec des notes moelleux et des nombreuses touches d'herbes qui lui donnent des nombreuses nuances. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de lait et d'épices fournies par le bois sont aussi perçues sur son léger fond minéral. En bouche Un vin blanc de Marti Fabra, ample, intense, frais et sec. Son passage en bouche est glycéric et léger avec un bon équilibre des notes de fruits, de fleurs, d'herbes, d'épices, ... Sa bonne acidité, ensemble avec les notes herbacées, lui donne une fraîcheur importante. Sa finale persistante laisse des notes minérales et un peu douceâtres.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verdâtres. Vin lumineux et propre.  Au nez Les arômes de ce vin sont très élégants. Il a un caractère variétal, avec des arômes herbacés raffinés et des notes intenses de fruits mûrs et d'agrumes qui combinent très bien avec la touche de vanille fournie par le bois.  En bouche Il est très puissant et large dans la bouche. Le passage en bouche est savoureux et onctueux, avec un bon volume. Les notes de fruit et la minéralité très équilibrées sont perçues à nouveau. Vin long et persistant.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 89
  • Peñin 88
  • Decántalo 93
  • Decántalo 89
  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 88

Notes des millésimes de D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Empordà

Cave Martí Fabra

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

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Imágenes y situación D.O. Empordà

Marti Fabra est la cave depuis 1293. La vinification se fait avec des machines modernes, mais la tradition. Il est à noter sur des sols en ardoise. Ampurdán Valeur orgie avec leurs vieilles vignes. La cave a élargi au cours des 25 dernières années en intégrant plusieurs variétés de la région.

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