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Fino Tres Palmas
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Vin généreux.
Variété:
Palomino
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
(Andalousie)
Cave: Bodegas Tío Pepe
Capacité:
50 cl.
De l'alcool: 16.0%
Léger
Corsé
Sec
Doux
Peu complexe
Très complexe
Millésimes disponibles
Fino Tres Palmas 2020
- Suckling 93
- Decanter 95
34,21
$
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Caractéristiques
Ce Fino Tres Palmas est, bien qu'il y ait quatre membres de la collection Fino Palmas, le dernier à être considéré comme un fino, du fait que Cuatro Palmas vient juste de rentrer sous la classification de amontillado.
Après 10 ans de vieillissement sous un voile de fleur, seuls les meilleurs millésimes peuvent garder leurs levures vivantes après si longtemps, ce Fino Tres Palmas donne un véritable attrait aux vins subissant cette méthode de vieillissement.
Un caractère singulier, intense et fin, ressemblant presque au début à un amontillado.
Seules 1000 bouteilles, tous les millésimé num 32, parmi les 150 qui composent ce grand vin.
Après 10 ans de vieillissement sous un voile de fleur, seuls les meilleurs millésimes peuvent garder leurs levures vivantes après si longtemps, ce Fino Tres Palmas donne un véritable attrait aux vins subissant cette méthode de vieillissement.
Un caractère singulier, intense et fin, ressemblant presque au début à un amontillado.
Seules 1000 bouteilles, tous les millésimé num 32, parmi les 150 qui composent ce grand vin.
Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Plats fumés, Charcuterie, Tempura
Rapport de dégustation
El Fino Tres Palmas est un vin généreux où la mort naturelle du voile de fleur commence à être perçue.Une fois décomposé, il apporte des caractéristiques à ce fino qui le rapprochent d'un amontillado. Le nez révèle une intensité élevée où les notes salines sont maintenues, accompagnées d’arômes de fruits secs comme la noisette et avec des nuances végétales. Son passage en bouche est moins net que celui d'un jeune fino. Un vin puissant, complexe et élégant. Un fino persistant et corsé.
El Fino Tres Palmas est un vin généreux où la mort naturelle du voile de fleur commence à être perçue.Une fois décomposé, il apporte des caractéristiques à ce fino qui le rapprochent d'un amontillado. Le nez révèle une intensité élevée où les notes salines sont maintenues, accompagnées d’arômes de fruits secs comme la noisette et avec des nuances végétales. Son passage en bouche est moins net que celui d'un jeune fino. Un vin puissant, complexe et élégant. Un fino persistant et corsé.
Notes des millésimes
2012
Très bon
2011
Très bon
2010
Très bon
2009
Très bon
2008
Très bon
2007
Bon
2006
Très bon
2005
Très bon
2004
Excellent
2003
Très bon
2002
Bon
2001
Bon
2000
Très bon
1999
Très bon
1998
Excellent
1997
Bon
1996
Très bon
1995
Bon
1994
Très bon
1993
Très bon
1992
Bon
1991
Très bon
1990
Très bon
1989
Bon
1988
Bon
1987
Très bon
1986
Moyen
1985
Bon
1984
Bon
1983
Bon
1982
Bon
1981
Bon
1980
Bon
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