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Fino Quinta

Fino Quinta
4.77/5.00 sur 547 avis clients
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Fino Quinta
Vin généreux.

Millésimes disponibles Fino Quinta

  • Fino Quinta
    4,92 TVA excl.

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Caractéristiques de Fino Quinta

Fino Quinta est un fino (vin blanc très sec de Xérès) élaboré par Bodegas Osborne à El Puerto de Santamaría.
On utilise du Palomino. On applique un pressage doux pour obtenir le moût qui repose 12 heures avant de fermenter à une température contrôlée de 25ºC.
Fino Quinta vieillit selon la méthode traditionnelle des soleras et criaderas en tonneaux de chêne américain.
Alcool: 15.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Fromage sec, Fruits de mer grillés, Apéritif, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Fino Quinta

A l'oeil Jaune pâle avec des reflets verts. Au nez Au nez, il est suave, avec des rappels d'amande et quelque chose de salé. En bouche En bouche, Fino Quinta est sec, peu acide et avec une touche amère.

Prix

International Wine & Spirits Competition UK - Silver Medal
International Wine & Spirits Competition UK - Silver Medal
Somelier Wine Awards - Gold Medal

Notes des millésimes de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Bon
1980 Bon
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Les avis des clients ayant acheté ce produit
  •  
    12/28/16 Fino Quinta Tres bien CeSt un classique Prix intéressant
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    Zone d'élaboration D.O. Jerez-Xérès-Sherry

    Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.

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