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Finca Viñoa

Finca Viñoa
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Finca Viñoa
Vin blanc Barrique.
  • Cave: Finca Viñoa
  • A.O.: Ribeiro
  • Variété: Albariño, Godello, Treixadura, Loureiro
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Finca Viñoa

  • Finca Viñoa 2015
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    • Peñin 93
  • Finca Viñoa 2015
    • Peñin: 93
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Caractéristiques de Finca Viñoa

Finca Viñoa est un vin de l'A.O Ribeiro élaboré par la cave Finca Viñoa. Ce vin est un coupage des variétés Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello (3%) y Loureiro (2%).

Le raisin de Finca Viñoa provient du domaine ayant donné son nom au vin. Il se trouve dans la localité de Banga y compte 12 hectares de vignes situées en terrasse entre 350 et 180 mètres d'altitude. Les sols sont de différents types, aussi bien sablonneux que d'ardoise.

La vendange du raisin de Finca Viñoa se fait manuellement et par l'utilisation de boîtes de 15 kilos de capacité pour éviter que le fruit ne se casse et qu'il arrive dans les meilleures conditions possibles. 

Une fois à la cave, le raisin de Finca Viñoa est soumi a un contrôle de température en l'introduisant dans des chambres froides à 5 degrés. Les grains passent ensuite pas la table de tri dans laquelle on sélectionne les grains, grappe par grappe. Ensuite on procède à l'égrappage puis à la macération avant le pressage pneumatique. 

Après avoir réalisé la séparation des moûts, on procède à un débourbage statique.Avant l'élevage, le moût de Finca Viñoa fermente à température contrôlée. 

Dans un dernier temps, Finca Viñoa repose pendant 8 mois sur ses lies. Le vin est mi en bouteille après avoir été stabilisé.
Alcool: 13.0%
Servir à 8ºC
Mariage
Poisson bleu, Chair blanche, Fruits de mer cuits

Notations

  • Peñin 93
  • Peñin 91
  • Proensa 91

Notes des millésimes de la A.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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A.O. Ribeiro

Dans l'ouest d'Ourense, dans les berges du fleuve Minho Arnoya Avia et sous un climat d'influence méditerranéenne, les températures douces et les précipitations importantes, nous trouvons l'Appellation d'Origine Ribeiro.
Les vins blancs de l'Appellation d'Origine Ribeiro est élégant, frais, léger, très aromatiques et vive acidité, avec une moyenne autour de 10 º. Sa couleur est jaune paille.
Les rouges sont des vins de grand manteau, une couleur rouge foncé et une acidité vive remarquablement fixe.

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