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Finca Viladellops

Finca Viladellops
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Écologique
Écologique
Finca Viladellops
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Garnacha Tinta
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Finca Viladellops

Finca Viladellops est un vin rouge du Penedès, et plus précisément, du Massif du Garraf, zone de sols calcaire et de fossiles marins.

Ce vin est élaboré à partir de vignes de plus de 15 ans, la vendange se réalise à la main. Sélection double (dans les vignes et la cave). Macération préfermentive dans des dépôts de 10-12º. Fermentatiom séparément dans des dépôts à température contrôlée (23-27º). Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français. Sélection des meilleures barriques. On continue le vieillissement dans des fûts jusqu'au moment de son embouteillage.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges grillées, Rôtis, Fromage de chèvre, Chair blanche, Charcuterie, Fromage de brebis, Gibier à plumes, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Finca Viladellops

A l'oeil Rouge cerise et grenat. Intense et brillant. Au nez Bonne intensité aromatique, avec beaucoup de notes de fruits noirs accompagnés de notes légères fournies par le bois et des notes rôties sur un fond minéral. En bouche Ce vin est puissant et volumineux, avec un passage en bouche riche et charnu. Bonne acidité qui donne une touche de fraîcheur. Les arômes de fruits ressortent avec des notes de rôti et une touche de réglisse. Tanins raffinés. Finale longue.
A l'oeil Rouge cerise et grenat. Intense et brillant. Au nez Bonne intensité aromatique, avec beaucoup de notes de fruits noirs accompagnés de notes légères fournies par le bois et des notes rôties sur un fond minéral. En bouche Ce vin est puissant et volumineux, avec un passage en bouche riche et charnu. Bonne acidité qui donne une touche de fraîcheur. Les arômes de fruits ressortent avec des notes de rôti et une touche de réglisse. Tanins raffinés. Finale longue.
A l'oeil Rouge marron bien couverts. Au nez Des arômes de minéraux et de fruits noirs, notes épicées de raisin
bien macéré.
En bouche La saveur est forte, savoureux, charnu, avec des notes de réglisse et de café torréfié. Le vin a une bonne acidité, le volume et la structure.

Notations

  • Parker 88
  • Suckling 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Parker 87
  • Decántalo 86
  • Peñin 87
  • Decántalo 84
  • Peñin 86

Prix

Guía de Vinos de Cataluña Cata a ciegas-9,42

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Finca Viladellops

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

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Imágenes y situación D.O. Penedès

Viladellops le chai du domaine est situé dans la ville de Olerdola dans la province de Barcelone, en particulier dans le massif du Garraf, à une altitude de 250 mètres, avec des sols calcaires argileux. Il se caractérise principalement par sa production à court dédié uniquement au marché domestique.

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