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Finca Teira Tinto

Finca Teira Tinto
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Finca Teira Tinto
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Caíño Tinto,  Brancellao,  Souson
Apellation de l'origine: D.O. Ribeiro
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin rouge Jeune.
Variété: Garnacha Tinta,  Caíño Tinto,  Brancellao,  Souson
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Finca Teira Tinto

Finca Teira Tinto est un vin rouge élaboré par la cave Adega Manuel Formigo à Beade, D.O. Ribeiro.

 

Manuel Formigo avait commencé à élaborer ses propres vins à la cave située au sous-sol de l'ancienne maison familiale. Aujourd'hui, il élabore à la cave construite à côté du vignoble de 4 hectares, Finca Teira, en devenant ainsi une « cave de colleteiro ».

Manuel Formigo ne travaille que ses propres domaines afin de pouvoir contrôler tout le processus. Ce sont des vignoble avec des variétés autochtones, essentiellement situés sur des sols granitiques, isolés et bien oxygénés. Ils ont de 20 à 35 ou 40 ans.

L'objectif de Manuel Formigo est de travailler de manière durable, en respectant l'environnement et à la recherche de la plus grande expression des variétés autochtones, afin de créer des vins singuliers, capables de transmettre tout le caractère des domaines, la fraîcheur, la complexité, l'équilibre et l'élégance.

 

Finca Teira Tinto est un vin fait à partir des variétés de Sousón, Caiño, Tintilla et Garnacha plantées la plupart dans le domaine de Pousos, la parcelle la plus jeune de Finca Teira, et une partie dans le domaine de Miñoteira.

La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble.  Une fois à la cave, le raisin est foulé et mis dans des cuves d’acier inoxydable, où il fermente avec des remontages quotidiens avec aération au début. À une densité de 1020, il est décuvé pour finir la fermentation sans peaux.

 

Finca Teira Tinto est un vin fluide, puissant et frais. Il ressort pour l'intensité du fruit rouge sur un fond balsamique délicat.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Riz avec de la viande, Porc grillé, Apéritif, Poulet rôti, Aubergines farcies

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 90

Notes des millésimes de D.O. Ribeiro

2014 Excellent
2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Ribeiro

e Treixadura s’est consolidé comme la variété reine de Ribeiro. Irremplaçable dans cette région, il a été le principal responsable pour que ses vins atteignent la réputation légendaire d'un passé glorieux. C’est un cépage de bonne plante, vigoureux, assez résistant aux maladies, de productivité moyenne et de maturation tardive, qui propose des vins avec un coup variétal spectaculaire et personnel, avec plein de fraîcheur et de saveur en bouche, et un ingrédient mystérieux.

Autres vins de D.O. Ribeiro

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    • Decántalo 92
    • Parker 92
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    Vin rouge Barrique. Cave: Cume do Avia. D.O. Ribeiro. (Galice)

    • Parker 91-92
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    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Luís Anxo Rodríguez Vázquez. D.O. Ribeiro. (Galice) Variété: Brancellao, Ferrol et Caíño Tinto.

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