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Finca Sandoval Signo

Finca Sandoval Signo
4.67/5.00 sur 452 avis clients
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Finca Sandoval Signo
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Finca Sandoval Signo

  • Finca Sandoval Signo 2011
    Dernière disponibilité !
    16,45

    -10% 18,30 €

    • Parker 92
  • Finca Sandoval Signo 2011
    • Parker: 92
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Caractéristiques de Finca Sandoval Signo

Finca Sandoval Signo est un vin rouge qui fait partie du projet personnel que débuta en 1998 le journaliste et chroniqueur de vin Víctor de la Serna à Manchuela. Sa petite cave se caractérise par une faible production mais par une grande qualité.
Finca Sandoval Signo se fait à partir d'une vendange manuelle et avec les variétés Bobal et Syrah qui sont vinifiées et élevées séparément. La fermentation du moût a lieu dans des petites cuves ouvertes avec de fréquents bombages. Ce vin vieillit 11 mois dans des barriques de chêne français. Le vin n'est pas clarifié ni filtré.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Charcuterie, Fromage de brebis, Viandes rouges en sauce, Plats épicés, Ragoûts, Rôtis, Volaille

Rapport de dégustation Finca Sandoval Signo

A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Notations

  • Parker 92
  • Parker 90
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Peñin 93

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Manchuela

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
1985 Excellent
1984 Très bon
1983 Bon
1982 Très bon
1981 Bon
1980 Bon
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A.O. D.O. Manchuela

Cave Finca Sandoval

Depuis quelques années, DO Manchuela concentre tous ses efforts sur l'amélioration de la qualité de ses vins, et leurs succès est spectaculaire, tant au niveau national comme au niveau international, puisque 80 % de leur production est commercialisée sur le marché d'exportation. Les avancées technologiques et les connaissances des viticulteurs dans la culture commencent à porter ses fruits. Maintenant, la vendange s’effectue plus tôt pour tenter d'abaisser la graduation, les peaux des moûts sont séparées pour obtenir des couleurs plus pâles, le vin est stabilisé à froid et la température de fermentation est contrôlée à la recherche d'arômes primaires de fruits.

Autres vins de la D.O. D.O. Manchuela

  • Clos Lojen 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    • Peñin 92
    6,75
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    6,40 €/u
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    • Peñin: 92
    Clos Lojen 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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    6,40 €/u
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  • La Casilla 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    • Parker 90
    -15% 12,60 €
    10,70
    Les 19 dernières disponibles !
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    • Parker: 90
    La Casilla 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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  • Buena Pinta 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Moravia Agria.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    12,60
    6x
    12,00 €/u
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    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    Buena Pinta 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 7 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Moravia Agria.

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  • Salia de Finca Sandoval 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Parker 90
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    • Parker: 90
    Salia de Finca Sandoval 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Garnacha Tinta et Syrah.

    Finca Sandoval D.O. Manchuela
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  • PF Ponce Pie Franco 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    PF Ponce Pie Franco 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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  • Finca Sandoval 2009

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah et Bobal.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Finca Sandoval 2009

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah et Bobal.

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  • Ponce Pino 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

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    Ponce Pino 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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  • La Casilla Estrecha 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    • Parker 94
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    • Parker: 94
    La Casilla Estrecha 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Bobal.

    Ponce D.O. Manchuela
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Finca Sandoval est le projet personnel que Victor de la Serna, journaliste et chroniqueur de vin a entamé en 1998. Il se fonde essenciellement sur la production de ses propres vignobles de syrah de 10,5 ha, situés au coeur de la province de Cuenca, dans l'A.O.C. Manchuela, sur un sol argilo-calcaire, à 770 m d'altitude. Les vignobles ont été plantés aprés plus de 30 années de connaissance du terroir unique de la zone, un terroir d'un potentiel énorme pour la production de vins de qualité, notamment de vins rouges.

Autres vins de la cave Finca Sandoval

  • Salia de Finca Sandoval 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Parker 90
    14,30
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    • Parker: 90
    Salia de Finca Sandoval 2011

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Garnacha Tinta et Syrah.

    Finca Sandoval D.O. Manchuela
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  • Finca Sandoval 2009

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah et Bobal.

    • Parker 93
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    • Parker: 93
    Finca Sandoval 2009

    Vin rouge Crianza. 11 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca Sandoval. Région d'élaboration: D.O. Manchuela. Cépages utilisés: Monastrell et Syrah et Bobal.

    Finca Sandoval D.O. Manchuela
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