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Finca La Serra

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Écologique
Écologique
Finca La Serra
Vin blanc Sur lies. 6 mois en fûts sur lies.
Variété: Chardonnay
Zone d'élaboration: D.O. Costers del Segre
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

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  • Finca La Serra 2017
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  • Finca La Serra 2017
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Caractéristiques de Finca La Serra

Finca La Serra est un vin blanc élaboré par Tomàs Cusiné à El Vilosell, A.O. Costers del Segre.

Tomàs Cusiné decide en 2003 de commencer son propre projet à partir d´une ferme de 30 hectares situé en sur le côté nord de la Sierra de La Llena, la dernière chaîne de montagnes d'El Montsant. La ferme est situé entre 700 et 740 mettre d´altitude sur des sols calcaire avec une quantité de gravier et de structure limoneux et franche, avec une bonne perméabilité et de fraîcheur.

C'est de là que sont nés leurs vins, dans une cave située dans une ancienne coopérative dans le village d'El Vilosell.

Dans le plus grand respect de l´environnement et une intervention équitable de Thomas Cusiné, il cherche à concevoir les vins les plus élégants complexes et long en bouche et ayant une longue vie.

Finca La Serra est un vin élaboré avec du Chardonnay de la parcelle qui porte le même nom. Orientation nord-est, en pente, où le vent souffle fort.

Récolté manuellement avec une sélection des raisins qui est par la suite refroidi pour atteindre la cave. La macération à froid avant la fermentation à 16 ° C La moitié du vin est fermenté en fûts de chêne français. Elevé sur lies en suspension pendant 6 mois.

Servir à 8ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, Risottos, Poisson bleu, Plats fumés, Poisson blanc au four

Rapport de dégustation Finca La Serra

Finca La Serra 2017 est un vin élégant, profond, avec beaucoup de finesse. Les agrumes et les fruits blancs se marient à la perfection avec de légères notes toastées. Ce millésime montre plus de passage en bouche, le rendant long sans lui donner de volume excessif.

Notations

  • Peñin 92

Notes des millésimes de D.O. Costers del Segre

2015 Excellent
2014 Très bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Costers del Segre

Cave Tomás Cusiné

Quand on parle de l'AO Costers del Segre, on dit toujours qu'on produit des vins de caractères continentaux, et c'est en partie vrai, mais la grande replantation variétale avec des raisin internationaux fait que la grande majorité des vins manque de typicité géopgraphique outerritoriale, bien que l'immense majorité des vins sont technologiquement parfaits. Néanmoins, de nos jours, il y a quelques caves comme Mas Blanch i JovéCosters del SióL’OliveraLagravera ou Tomás Cusiné, entre autres, qui centrent leurs efforts pour offrir des élaboration ayant une intervention des variétés considérées traditionnelles, bien que dans toutes ces zones et dans toutes les caves prédominent amplement les variétés nobles plus internationales.

Autres vins de D.O. Costers del Segre

  • Biu Blanc 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 10 mois dans des tines. Volume: 75 cl. Cave: Batlliu de Sort. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Viognier et Riesling.

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  • Taleia Brisat 2017

    Vin blanc Barrique Naturelle. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Semillon.

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  • Taleia 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Sauvignon Blanc et Semillon.

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  • Cérvoles Blanc 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo.

    • Peñin 91
    • Suckling 90
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  • Ekam 2018

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. 6 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Castell d'Encús. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Albariño et Riesling.

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  • Cérvoles Blanc 2017

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cérvoles. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Chardonnay et Macabeo.

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Le domaine est situé dans le Costers del Segre DO, dispose d'installations adéquates pour objectifs de qualité. La garantie est d'avoir des vignes adéquate. Le climat est doux en grand contraste entre le matin et la nuit. Développement des vins de caractère capable de refléter l'expression d'une terre.

Autres vins de la cave Tomás Cusiné

  • Drac Màgic Blanc 2017

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: D.O. Catalunya. Cépages utilisés: Viognier et Sauvignon Blanc et Macabeo.

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  • Auzells 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Tomás Cusiné. Région d'élaboration: D.O. Costers del Segre. Cépages utilisés: Chardonnay et Albariño et Müller Thurgau et Riesling et Macabeo et Sauvignon Blanc et Muscat.

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