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Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño
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Finca Genoveva Caíño
Vin rouge Barrique.
Variété: Caíño Tinto
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Caíño Tinto
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%

Caractéristiques de Finca Genoveva Caíño

Finca Genoveva Caíño est un vin rouge de la A.O. Rías Baixas élaboré par la cave Forias del Salnés. Ce vin est une variété de Caíño Tinto.

Elaboré par Rodrigo Méndez  avec la collaboration du lauréate Raul Perez, ce Finca Genoveva Caíño est l'un de ces vins que vous devriez boire au moins une fois dans la vie. Le raisin est né dans une très vieille petite parcelle, avec des souches de Caíño centenarias- qui occupe seulement un hectare et demi. D'une grande tradition vinicole, ces vignes sont travaillées depuis cinq générations. L'une des personnes  donna le nom Genoveva au vin, un vin entièrement fait main.

Finca Genoveva Caíño se vinifie de forma traditionnelle, en fudre et des levures indigènes. Avant d´être mis en bouteille, ce vin passe par un élevage de douze mois en fûts de chêne français.

Forjas del Salnés, une petite cave familiale de la Rías Baixax, élaboré depuis le début des vins distinctifs du siècle dernier, principalement en utilisant des variétés locales de la région. Le projet, actuellement dirigé par Rodrigo Mendez, avec la précieuse collaboration de Raul Perez, vigneron espagnol probablement le plus acclamé par les critiques de vin.

Servir à 17ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gros gibier, Petit gibier

Rapport de dégustation Finca Genoveva Caíño

Le millésime 2017 a été caractérisé par l'excellent état de santé du vignoble et la chaleur intense. Un hiver et un printemps plus chauds que la normale ont avancé de 15 jours l'état végétatif de la vigne, situation qui perdura pendant l'été, avançant la date de la vendange à la fin du mois d’août. Le cycle végétatif se déroula sans incidents, avec une bonne floraison et sans aucune infestation notable. En été, la sécheresse s’accentua et en août, des symptômes de déshydratation commencèrent à être visibles au niveau des grappes, mais les pluies du début du mois de septembre rétablirent l'équilibre dans le vignoble. Les vins de ce millésime se caractérisent par un volume plus important dû à la chaleur et par une bonne fraîcheur. Un millésime à déguster jeune ou à conserver quelques années, comme c'est devenu le cas avec les grands vins de la région.

Notations

  • Parker 96
  • Parker 94
  • Peñin 92
  • Parker 95

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Forjas del Salnés

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Zárate Caiño Tinto 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 93
    22,49 $
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  • Rodrigo Méndez O Raio da Vella Tinto 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto et Espadeiro.

    23,40 $
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  • Zárate Espadeiro 2018

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Espadeiro

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  • Goliardo Loureiro 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Loureiro

    • Parker 91-93
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas del Salnés est l'un de ces établissements viticoles en Galice avec un esprit rebelle et révolutionnaire qui misa sur l’élaboration de vins rouges de haute qualité dans une région dominée par les vins blancs. La récupération de vignobles centenaires de cépages de rouges peu connus, comme le Caíño, l’Espadeiro et le Loureiro, en plus du cépage de blanc Albariño de vieilles vignes, constitue la base de leurs vins et un clair reflet du terroir : des vins chargés de fraîcheur, avec une parfaite minéralité, amples en sensations et avec une évolution surprenante.

Autres vins de la cave Forjas del Salnés

  • Bastión de la Luna 2017

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Loureiro, Caíño Tinto et Espadeiro.

    14,56 $
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  • Goliardo Espadeiro 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Espadeiro

    • Parker 93
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  • Goliardo Caiño 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 94
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Loureiro

    • Parker 91
    27,21 $
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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