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Finca Els Camps Macabeu

Finca Els Camps Macabeu
4.68/5.00 sur 462 avis clients
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Finca Els Camps Macabeu
Vin blanc Fermenté en barrique.

Caractéristiques de Finca Els Camps Macabeu

Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu est un vin blanc de la D.O. Penedès, élaboré par la cave Jané Ventura.

Le champ de production de la cave est situé à Baix Penedès, où la cave possède des domaines propres tels que Mas Vilella et Els Camps.


Jané Ventura Finca Els Camps Macabeu est élaboré à partir des variétés Macabeo et Xarel-lo. Les raisins proviennent de vignobles très anciens de 60 ans situés à environ 450 mètres d’altitude dans le domaine Els Camps, la Joncosa del Montmell. Pour la culture du vignoble, on emploie une agriculture écologique.


Pour son élaboration, on réalise une vendange manuelle avec des caisses et un égrappage sur des tables de sélection. Par la suite, on réalise une macération pelliculaire de 48 heures à 10ºC et une fermentation dans des barriques de chêne français à 16-18ºC.


Pour finir, le vin passe par un élevage avec ses lies de 5 mois avec des bâtonnages quotidiens.

Alcool: 13.5%
Servir à 10ºC

Rapport de dégustation Finca Els Camps Macabeu

A l'oeil Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
Au nez Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
En bouche Ce vin n'a pas encore été dégusté par nos sommeliers. Pour plus d'information, veuillez nous contacter à travers cet email: info@decantalo.com
A l'oeil C'est un vin avec beaucoup de personnalité, riche et complexe. Au nez Fonds de notes d'agrumes (pamplemousse), de fenouil, de blanc (amande) des notes de chêne clair (ahumados. ..). En bouche La bouche est dense, onctueux, glycéride ... Maintient un grand équilibre, de finesse et d'élégance. Il dispose d'une grande structure est dense, crémeuse et fraîche, avec une longue finale.

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 92
  • Parker 87
  • Peñin 90
  • Parker 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 90

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. D.O. Penedès

Cave Jané Ventura

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. D.O. Penedès

Jane Ventura Le domaine dispose de deux vignobles: un principal à El Vendrell et un autre à La Bisbal del Penedès. Dans l'entrepôt dernier ont tout le nécessaire à la vinification tellement minimaliste et le détaillant. Il s'agit d'une cave dédiée au monde du vin depuis 1914, dans le Baix Penedès (Tarragona), où son arrière grand-père Josep vins commercialisés et les agriculteurs.
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