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Finca Constancia

Finca Constancia
4.78/5.00 sur 549 avis clients
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Finca Constancia
Vin rouge Barrique. 13 mois en fûts de chêne français et américain.
  • Cave: Finca Constancia
  • Zone d'élaboration: VT Castilla
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc, Graciano
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Finca Constancia

  • Finca Constancia 2015
    5,50 TVA excl.

  • Finca Constancia 2015
    5,50 TVA excl.
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Caractéristiques de Finca Constancia

Finca Constancia est un vin rouge de la V.T. Castilla produit par Finca Constancia, une cave qui fut fondée par Gonzalez Byass en 2006. 
La cave se trouve dans le village de Otero (Toledo). 
Le climat du domaine est méditerranéo-continental extrême, les hivers sont très froids et les étés très chauds. Les températures enregistrées varient beaucoup en une seule journée, particulièrement durant la période de maturation.
Quant aux précipitations, elles sont modérées (500l par an) mais très rares durant l'époque de maturation, ce qui protège les raisins des maladies cryptogamiques. Ainsi, les raisins sont, pour le moins, plus sains et de meilleure qualité. 
Ce vin est un coupage de TempranilloCabernet Sauvignon, SyrahCabernet FrancPetit Verdot et Graciano issus de vignobles situés dans les zones les plus hautes te les plus basses des vallées de la cave.  Le terrain sur lequel sont plantées les vignes présente des ondulations. C'est pourquoi le type de sol varie beaucoup d'une parcelle à l'autre. 
Après avoir effectué la vendange manuellement en caisses de 20 kilos, on réalise une sélection sur table, des meilleures grappes. A lieu ensuite la fermentation en dépôts de 13.500 litres, à température contrôlée. 
Pour finir, Finca Constancia repose en barriques de chêne français et américain durant 13 mois.
Alcool: 14.0%
Servir à 16ºC
Mariage
Viandes rouges en sauce, Charcuterie, Petit gibier, Viandes rouges grillées, Viandes rouges rôties, Fromage sec

Rapport de dégustation Finca Constancia

A l'oeil

Robe rouge cerise intense.

Au nez

Au nez, apparaissent des arômes variétaux complexes accompagnés de riches épices de bois neuf.

En bouche

En bouche, il est élégant, puissant, savoureux et bien structuré.

A l'oeil Couleur rouge piquante intense. Au nez Arômes complexes variétaux apportés par chacune des variétés de raisin qui le composen, protégés par les riches épices du bois neuf. En bouche En bouche, il est élégant, puissant, savoureux et bien structuré.

Notations

  • Decántalo 91
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 89

Prix

Decanter WWA 2013, Bronze Medal
Korea WC 2013, Bronze Medal
Bacchus 2013, Bacchus De Oro
IWSC 2013, Bronze Medal
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Zone d'élaboration VT Castilla

Cave Finca Constancia

Autres vins de VT Castilla

  • Protocolo Ecológico 2016

    Vin rouge Jeune Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Dominio de Eguren. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Tempranillo.

    3,06 TVA excl.
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  • Mía Freixenet Tinto 2017

    Vin rouge Jeune. Volume: 75 cl. Cave: Freixenet. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Tempranillo.

    3,39 TVA excl.
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  • Aromaz 2013

    Vin rouge Crianza. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Viñedos de Aromaz. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Parker 89
    4,79 TVA excl.
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  • Finca La Estacada Barrica 12 meses 2015

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne américain. Volume: 75 cl. Cave: Finca La Estacada. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Tempranillo.

    5,54 TVA excl.
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  • Mano a Mano 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Mano a Mano. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Tempranillo.

    • Peñin 90
    5,70 TVA excl.
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  • Depaula Monastrell 2017

    Vin rouge Barrique. 6 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Ponce. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Monastrell.

    5,79 TVA excl.
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  • Finca la Estacada Selección Varietales 2012

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca La Estacada. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Syrah et Merlot.

    7,44 TVA excl.
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  • Aljibes Cabernet Franc 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Los Aljibes. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Cabernet Franc.

    8,88 TVA excl.
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  • Pago del Vicario 50-50 2012

    Vin rouge Chêne. 12 mois en fûts de chêne des Balkans, français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Pago del Vicario. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    9,26 TVA excl.
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    8,80 €/u
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Finca Constancia est une cave de la VT. Castilla fondée en 1835, et dont le nom reflète la philosophie du fondateur car la constance est une vertu authentique tant dans sa vie personnelle que dans l'élaboration du vin.
La cave fut inaugurée en 2006. Une cave avant gardiste, parfaitement intégrée dans la paysage, et où l'acteur principal est le vignoble.
Depuis ses origines, Finca Constancia a prêté une attention particulière à la recherche. En 2001, elle planta un jardin expérimental afin d'étudier comment les différentes variétés s'adaptent aux différents sols et aux différentes conditions climatiques.

Autres vins de la cave Finca Constancia

  • Altos de la Finca 2014

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finca Constancia. Région d'élaboration: VT Castilla. Cépages utilisés: Syrah et Petit Verdot.

    • Peñin 91
    13,14 TVA excl.
    6x
    12,48 €/u
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