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Finca Antigua Syrah

Finca Antigua Syrah
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Finca Antigua Syrah
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: D.O. La Mancha
Zone d'élaboration: Castilla La Mancha
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Finca Antigua Syrah

Finca Antigua Syrah est un vin rouge de la D.O. La Mancha élaboré par la cave Finca Antigua. Cette cave appartient au groupe Familia Martínez Bujanda.

Finca Antigua Syrah est fait à partir d'une seule variété de Syrah. Les raisins proviennent de cépages appartenant à une propriété impressionnante de 1000ha, située dans la commune de Los Hinojosos (Cuenca).

Ces vignobles sont cultivés à une altitude de 900m sur des sols riches en terreaux contenant du carbonate de calcium.

Les vendanges de ce raisin sont organisées la troisième semaine de septembre.

La fabrication de ce vin s'effectue à partir d'une vinification traditionnelle.

La fermentation est réalisée dans des cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, le vin macère pendant 17 jours.

Pour finir, Finca Antigua Syrah vieillit dans des barriques de chêne français pendant une période de 10 mois.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Ragoûts, Fromage de chèvre, Légumes, Fromage semi-affiné, Viandes rouges grillées, Riz avec de la viande, Poisson bleu

Rapport de dégustation Finca Antigua Syrah

A l'oeil Couleur pourpre intense avec des bords violacés. Epaisseur moyenne.  Au nez

Grande intensité aromatique. Présence d’arômes de fruits noirs et rouges avec des notes balsamiques, épicées et lactiques.

En bouche

Entrée en bouche agréable, crémeuse et enveloppante. Il est frais et velouté. Saveurs fruitées et minérales. La finale est bien remplie. 

A l'oeil À la vue, il a une couleur pourpre intense et brillante. Larmes très denses, qui teignent la coupe. Au nez Arômes frais et complexes. En aérant le vin, on détecte des arômes minéraux associés à des notes florales (violettes), et de notes de réglisse. En bouche Attaque agréable, d’une grande onctuosité et belle densité. Présence de notes minérales, fruitées, et boisées très bien intégrées. Une fin savoureuse.
A l'oeil A la vue a un pourpre profond et lumineux. Larme dense qui colore la coupe.
Au nez Frais et des arômes complexes. Arômes minéraux avec des fleurs (violettes) et des notes de réglisse et de l'encre.
En bouche Bonne entrée, très crémeuse et dense. Présence de minéraux, de fruits et de bois bien intégré. Final savoureux.
A l'oeil A la vue a un pourpre profond et lumineux. Larme dense qui colore la coupe.
Au nez Frais et des arômes complexes. Arômes minéraux avec des fleurs (violettes) et des notes de réglisse et de l'encre.
En bouche Bonne entrée, très crémeuse et dense. Présence de minéraux, de fruits et de bois bien intégré. Final savoureux.
A l'oeil À la lumière a une couleur pourpre avec des éclairs lumineux.
Au nez Le nez a un arôme frais et des saveurs complexes de fruits rouges et du lait.
En bouche Soft Input, tanins fins. After show nez des notes minérales.
A l'oeil Il porte une couleur pourpre profond, avec la déchirure de couleur et très glycéride. Clair lumineux clignote. Au nez Frais et complexe dans le verre d'arrêter Incio; sortir des arômes minéraux avec des souvenirs de humide granit, ardoise. Stand après les notes de violette et de fleurs bleues et des notes de réglisse et de noir. Très complexe. En bouche L'entrée de Nice, très crémeuse et de graisse dans votre bouche, car il est bien poli tanins du raisin qui est accompagné par la lumière de tanin de bois français. Développement spectaculaire de la bouche avec fin heureuse. Vous invite à renouveler le tir. Bonne acidité.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Decántalo 88
  • Peñin 90
  • Decántalo 86

Notes des millésimes de D.O. La Mancha

2014 Excellent
2013 Bon
2012 Excellent
2011 Excellent
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Molto buona
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. La Mancha

Cave Finca Antigua

Depuis toujours, cette région est l'une des plus importantes zones de production viticoles du pays, non seulement parce qu’il s’agit du vignoble le plus important au monde en termes de superficie, mais également pour la quantité de vin élaborée. À l'heure actuelle, cette région concentre tous ses efforts sur une amélioration de la qualité de ses vins, et elle y parvient de manière remarquable, tant au niveau national qu’international, avec l’obtention de prix et de récompenses reconnaissant la qualité des vins élaborés et le travail exceptionnel de ses vignobles.

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    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Volver. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo

    • Peñin 88-91
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  • Volver Magnum 2015

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Volver. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variété: Tempranillo

    • Peñin 91-91
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  • Envínate Albahra Magnum 2018

    Vin rouge Vieillissement en béton Agriculture respectueuse. Cave: Envínate. D.O. La Mancha. (Castilla La Mancha) Variété: Garnacha Tintorera

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Imágenes y situación D.O. La Mancha

Finca Antigua est le projet de la famille Martínez Bujanda dans la DO Mancha. Située entre les provinces de Cuenca et de Toledo, Finca Antigua est la plate-forme idéale pour laisser libre cours à l'imagination et à la créativité, en rassemblant le meilleur de l’ancien et du nouveau monde et en élaborant une collection de vins autant de mono-cépage que de coupage, surprenants, créatifs et innovants, qui expriment la personnalité de la terre où ils sont cultivés.

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