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Fillaboa Selección Finca Monte Alto

Fillaboa Selección Finca Monte Alto
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Fillaboa Selección Finca Monte Alto
Vin blanc Crianza. 12 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Cave: Fillaboa
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Crianza. 12 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Albariño
Cave: Fillaboa
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Fillaboa Selección Finca Monte Alto

Fillaboa Finca Monte Alto est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Fillaboa. Ce vin est une monoculture de raisin Albariño, variété typique de la zone.

Les raisins utilisés pour produire Fillaboa Finca Monte Alto proviennent d'un ensemble de 12 passerelles situées aux alentours de la cave, dont le nom est Monte Alto.

il s'agit d'un terrain qui recouvre six hectares et qui possède un terroir et un microclimat bien particuliers.

Lorsque ce processus est finalisé, le moût de Fillaboa Finca Monte Alto vieillit durant deux mois dans des cuves d'acier inoxydables avec des remous hebdomadaires.

Fillaboa, "bonne fille" en gallois, est une grande propriété traditionnelle de catastro de Pontevedra. un petit manoir de pierres entouré de vignes qui dessinent un paysage magnifique.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Poisson blanc au four, Fruits de mer crus, Apéritif, Entrées légères, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer en sauce, Mélange de salades

Rapport de dégustation Fillaboa Selección Finca Monte Alto

Le millésime 2017 a été caractérisé par l'excellent état de santé du vignoble et la chaleur intense. Un hiver et un printemps plus chauds que la normale ont avancé de 15 jours l'état végétatif de la vigne, situation qui perdura pendant l'été, avançant la date de la vendange à la fin du mois d’août. Le cycle végétatif se déroula sans incidents, avec une bonne floraison et sans aucune infestation notable. En été, la sécheresse s’accentua et en août, des symptômes de déshydratation commencèrent à être visibles au niveau des grappes, mais les pluies du début du mois de septembre rétablirent l'équilibre dans le vignoble. Les vins de ce millésime se caractérisent par un volume plus important dû à la chaleur et par une bonne fraîcheur. Un millésime à déguster jeune ou à conserver quelques années, comme c'est devenu le cas avec les grands vins de la région.
A l'oeil Couleur jaune paille scintillante. Au nez Des notes de fruits blancs et tropicaux combinées à des arômes d'agrumes. Fond minéral. En bouche Structuré et onctueux, il présente une bonne acidité et des saveurs minérales. C'est un vin élégant, aimable et complexe.
A l'oeil Jaune paille, propre et lumineux. Au nez Arômes très intenses, raffinés et élégants de fruits mûrs. Les notes de pommes et de fruits tropicaux émergent avec certains notes très marquées d'agrumes fournies grâce a la bonne maturité des raisins. En bouche Vin ample et puissante, savoureux, dont le passage en bouche est crémeux et très aromatique, avec une bonne présence des fruits. Acidité marquée. Bonne structure. Finale longue et très persistante.

Notations

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Winespectator 88
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Winespectator 92

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2018 Très bon
2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Fillaboa

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Zárate Tras Da Viña 2018

    Vin blanc Réserve. 24 mois sur lies en cuves inox. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    30,89 $
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  • Paco & Lola Magnum 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Paco & Lola. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    31,54 $
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  • Zárate El Palomar 2019

    Vin blanc Fermenté en barrique. 10 mois dans des foudres. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    32,81 $
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  • Pazo Señorans Magnum 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    33,05 $
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  • Rodrigo Méndez Sálvora 2018

    Vin blanc Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Parker 93
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  • Terras Gauda Magnum 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño, Caíño Blanco et Loureira Blanca.

    34,03 $
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  • Do Ferreiro Cepas Vellas 2019

    Vin blanc Agriculture respectueuse. 11 mois sur lies en cuves inox. Cave: Gerardo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    34,57 $
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  • Goliardo A Telleira 2019

    Vin blanc Vieillissement sous bois. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    35,77 $
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  • Atalier Albariño Magnum 2018

    Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. Cave: Raúl Pérez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Parker 93-93
    35,84 $
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Pour parler de Fillaboa il ne serait pas nécessaire de remonter dans le passé, mais le temps dans le monde du vin est, trop souvent, l'unique vérité pour reconfirmer que les débuts ont forgé une bonne partie de la meilleure histoire vitivinicole d'un raisin, l'Albariño, et une région, Condado de Tea, dans l'AO Rías Baixas. Et cela on ne peut pas l'oublier car les meilleures caves gèrent toujours un vignobles singulier et un vin spécial qui, souvent, les deux ont modulé diverses générations. 

Autres vins de la cave Fillaboa

  • Fillaboa 2019

    Vin blanc Jeune. Cave: Fillaboa. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Parker 87
    • Decanter 90
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