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Ferrer Bobet Vinyes Velles

Ferrer Bobet Vinyes Velles
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Ferrer Bobet Vinyes Velles
Vin rouge Crianza.

Millésimes disponibles Ferrer Bobet Vinyes Velles

  • Ferrer Bobet Vinyes Velles 2014
    30,55

    -10% 33,95 €

    • Peñin 94
  • Ferrer Bobet Vinyes Velles 2014
    • Peñin: 94
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Caractéristiques de Ferrer Bobet Vinyes Velles

Ferrer Bobet Vinyes Velles est un vin rouge qu'élabore la Bodega Ferrer Bobet dans l'A.O.C Priorat.
Ferrer Bobet Vinyes Velles est un coupage des variétés Cariñena et Grenache N. Le raisin est issu de vieux vignobles centenaires plantés en "costers", c'est-à-dire en espalier sur des pentes très inclinées du Priorat. Les sols sont d'ardoise, appelée "Licorella" dans le région. Des sols qui apportent un caractère minéral marqué aux vins.
Les vignes de Ferrer Bobet se trouvent dans les parties les plus fraiches et en altitude de l'appellation, ce qui assure le parfait murissement du raisin. De plus, la zone présente un fort contraste entre jour et nuit, ce qui aide à préserver tous les arômes et l'acidité.
Ferrer Bobet a recours à une viticulture organique stricte. Ils n'utilisent aucun pesticide, aucun herbicide ni aucun fongicide, démontrant ainsi un grand respect pour la terre.
La vendange est réalisée manuellement et le raisin est amené à la cave dans de petites caisses de 10 kgs. Une fois à la cave, le raisin passe par une double table de sélection. Le processus commence par les meilleures grappes, puis l'on tri les meilleurs grains.
La fermentation a lieu en dépôts de bois et d'acier inoxydable de 15 et 30 hl. Ferrer Bobet Vinyes Velles connait un élevage de 15 mois en barriques de chêne français de grain fin et de toasté moyen-léger. Le vin n'est ni filtré ni clarifié avant d'être embouteillé. Avant sa sortie sur le marché, il repose un minimum de 11 mois en bouteille.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Canard, Rôti de boeuf, Civet, Ragoûts, Fromage sec, Jambon ibérique bellota, Viandes rouges grillées, Rôtis, Gibier à plumes

Rapport de dégustation Ferrer Bobet Vinyes Velles

A l'oeil Couleur rouge cerise mûre foncée spectaculaire aux reflets violets et au disque fuchsia. Un vin propre et très brillant avec des larmes abondantes très colorées. Au nez Arômes nasaux avec une très grande intensité, profonde, directe et très bien défini. Ses arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de touches lactiques, cèdent leur place aux notes intenses d'épices, beaucoup plus perceptibles que lors des cuvées précédentes. Son évolution dans le verre nous permet de découvrir des arômes balsamiques agréables, des notes florales et d'herbes aromatiques sur un fond grillé léger et très élégant avec quelques notes minérales. En bouche Son passage en bouche est savoureux, moelleux, velouté, complexe et long. Il montre une grande vivacité, une acidité magnifique, des tanins doux et une touche de maturité surprenante.
A l'oeil Couleur rouge cerise mûre foncée spectaculaire aux reflets violets et au disque fuchsia. Un vin propre et très brillant avec des larmes abondantes très colorées. Au nez Arômes nasaux avec une très grande intensité, profonde, directe et très bien défini. Ses arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de touches lactiques, cèdent leur place aux notes intenses d'épices, beaucoup plus perceptibles que lors des cuvées précédentes. Son évolution dans le verre nous permet de découvrir des arômes balsamiques agréables, des notes florales et d'herbes aromatiques sur un fond grillé léger et très élégant avec quelques notes minérales. En bouche Son passage en bouche est savoureux, moelleux, velouté, complexe et long. Il montre une grande vivacité, une acidité magnifique, des tanins doux et une touche de maturité surprenante. Délicat, frais et équilibré. Il montre une certaine tendance à l'élaboration de vins plus subtils et délicats dans la zone de Priorat.
A l'oeil Belle couleur rouge cerise, intense aux bords violets. Un vin de couche haute aux larmes denses,  lumineuses et élégantes qui tombent lentement. Au nez Arômes très expressifs, intenses, complexes, et au même temps séduisant. La grande minéralité de ce vin entoure les notes de fruit mûr charnu (avec certains touches de liqueur) les notes de cacao et vanille, les arômes grillés élégants et les nuances lactiques. Lorsque le vin s'ouvre, des notes florales et herbacées subtiles s'en dégagent sur un grand fond balsamique. Ensemble élégant, très harmonieux et plaisant, qui nous invite à déguster ce vin. En bouche Un cru extraordinaire! Il est très expressif, très savoureux, plein de volume, élégant et suggestif. Dès la première gorgée, ce vin remplit la bouche d'une grande minéralité enveloppé par de notes de fruits intenses et d'arômes d'épices gourmands. Son passage en bouche est long et sa texture, soyeuse. Ses tanins nobles sont doux et bien intégrés. Il montre une excellente acidité, qui lui donne un équilibre parfait. Grande finale, longue et persistante, qui laisse des sensations fruitées et un arrière-goût minéral très agréable.  Un vin rond, élégant, savoureux, très expressive et noble. Sans aucun doute, un grand vin.
A l'oeil Couleur cerise intense avec des nuances violets. Couche moyenne-haute. Un vin très lumineux, avec des très bonnes larmes glycériques qui tombent élégamment. Au nez Vin intense et très expressif. Ses notes de fruits rouge et noirs d'excellente qualité sont affichées sur un fond minéral qui nous rappelle des sols d'ardoise et des forêts méditerranéennes herbacés qui entourent les vignes. Lorsqu'il s'ouvre, le vin gagne en fraîcheur grâces aux touches balsamiques dégagées. Des nouances du bon bois et d'épices sont aussi perçues. L'ensemble est complété par une touche floral et de réglisse très équilibrée et harmonieuse. En bouche Dans la bouche, ce vin est un vrai plaisir. Il est large et volumineux à l'attaque. Son passage en bouche est très savoureux et doux. Il s'agit d'un vin très expressif et puissant, moelleux et avec une texture soyeuse. Ses notes de fruits (avec une touche de liqueur) sont dégagées ensemble avec une touche minérale qui gagne du terrain. Vin équilibré avec une bonne acidité et des tanins intégrés. Finale longue et très persistante. Un vin rond et puissant. Très suggestive.
A l'oeil Vin de couleur cerise foncée, et lumineux avec une couche haute. Au nez Bonne intensité, grande charge de fruits rouges mûrs et de notes balsamiques et de cacao sur un fond minéral et grillé. En bouche Vin avec une lourde charge de fruits, sucrée, avec la minéralité de la licorella qui remplit la bouche. Vin de Priorat, frais avec des tanins remarquables. Etape agréable et persistante. Très longue et agréable. Un vin rond.

Notations

  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Proensa 91
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Decántalo 95
  • Parker 95
  • Peñin 95
  • Proensa 91
  • Decántalo 94
  • Parker 96
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Proensa 92
  • Decántalo 91
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Winespectator 88
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Winespectator 93

Prix

Decanter WWA 2013, Regional Trophy
Decanter WWA 2013, Silver Medal
Decanter WWA 2013, Regional Trophy
Decanter WWA 2013, Silver Medal
Decanter WWA 2012, Bronze Medal
Decanter WWA 2012, Commended
Mundus Vini 2011, Silber

Notes des millésimes de la A.O. Priorat

2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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A.O. Priorat

Cave Ferrer Bobet

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de la D.O. Priorat

  • Torroja Vi de la Vila 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Torroja Vi de la Vila 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Terroir al Límit. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Terroir al Límit Priorat
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  • Salanques 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

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    Salanques 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Mas Doix. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Mas Doix Priorat
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  • Les Terrasses 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Álvaro Palacios. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Samsó.

    Álvaro Palacios Priorat
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  • Planetes de Nin 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Planetes de Nin 2015

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Ester Nin. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Ester Nin Priorat
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  • Pam de Nas 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Pam de Nas 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Trossos del Priorat Priorat
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  • L'Infernal Face Nord 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah.

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    L'Infernal Face Nord 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah.

    Trio Infernal Priorat
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  • L'Infernal El Casot 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

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    L'Infernal El Casot 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Trio Infernal Priorat
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  • L'Infernal Fons Clar 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

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    L'Infernal Fons Clar 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Volume: 75 cl. Cave: Trio Infernal. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

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  • Laurel 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Clos i Terrasses. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

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    Laurel 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Clos i Terrasses. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    Clos i Terrasses Priorat
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  • Solertia 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finques de Manyetes. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

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    Solertia 2013

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Finques de Manyetes. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    Finques de Manyetes Priorat
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Ferrer Bobet a réussi à faire en peut de temps ce que beaucoup d'autres familles vitivinicoles ont effectué en plusieurs dizaines d'années; être l'une des références les plus importantes de la stimulante AO Priorat. Depuis 2008, ils ont été mis en lumière, et le prestige des premiers vins de Ferrer Bobet n'a cessé d'augmenter. Et c'est parce que dans le monde du vin, il y a des personnages médiatiques qui ont gagné le respect des consommateurs par mérite propre, avec des vins qui occupent de nos jours une place de choix dans les meilleurs guides nationaux et internationaux. La complexité du projet de ses créateurs, Sergi Ferrer-Salat et Raül Bobet, avec une philosophie de vin différente mais pour le moins très claire, a été catapulté en un type de record qui prévoit d'être un projet de long terme.

Autres vins de la cave Ferrer Bobet

  • Ferrer Bobet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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    22,05
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    • Peñin: 93
    Ferrer Bobet 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Ferrer Bobet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Ferrer Bobet Priorat
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