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Fernando de Castilla Classic Cream

Fernando de Castilla Classic Cream
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Fernando de Castilla Classic Cream
Vin doux Criaderas et Soleras.
Variété: Palomino,  Pedro Ximénez
Apellation de l'origine: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zone d'élaboration: Andalousie
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 17.5%
Vin doux Criaderas et Soleras.
Variété: Palomino,  Pedro Ximénez
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 17.5%
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

Millésimes disponibles Fernando de Castilla Classic Cream

  • Fernando de Castilla Classic Cream
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Contient des sulfites

Rapport de dégustation Fernando de Castilla Classic Cream

A l'oeil Belle couleur acajou. Au nez Arômes fins et chaleureux de fruits secs avec des notes sucrées et toastées. En bouche Sec. Fin longue et persistante.

Notes des millésimes de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
1994 Très bon
1993 Très bon
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Très bon
1989 Bon
1988 Bon
1987 Très bon
1986 Moyen
1985 Bon
1984 Bon
1983 Bon
1982 Bon
1981 Bon
1980 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Cave Rey Fernando de Castilla

Le vin de Xeres est possiblement le plus grand apport que l'Espagne su offrir au monde du vin, étant donné qu'il s'agit  d'un vin unique, spécial et irremplaçable dans tout le monde. Dans l'AO Jerez – Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'élabore une grande diversité de vins, répartis entre des vins doux et fortifiés. Le vin doux de Xeres se divise entre Pedro Ximénez et Moscatel, dépendant de la variété utilisées dans son élaboration. Dans les vins fortifiés de Xeres on trouve une grande variété parmi les Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream et Palo Cortado, qualifiés ainsi selon le résultat après l'élevage sous le voile de fleur. Une particularité des vins de Jerez est son vieillissement dans le système de Criaderas et Soleras, un système de barriques empilées desquelles on extrait une partie de son contenu et est mélangé avec la barrique inférieure, remplissant ainsi une nouvelle barrique uniquement du nouveau millésime. De cette manière, le nouveau vin est affiné peu à peu grâce à l'ancienneté du reste du contenu des soleras.

Autres vins de D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Vin doux Criaderas et Soleras. 9 années à solera. Cave: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
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  • Croft Original 1L

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino

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  • Colosía Cream

    Vin doux Criaderas et Soleras. 5 années à solera. Cave: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino et Pedro Ximénez.

    • Decántalo 88
    • Peñin 88
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  • El Maestro Sierra Cream

    Vin doux Criaderas et Soleras. 4 ans en barriques de chêne. Cave: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino et Pedro Ximénez.

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  • Lustau Pedro Ximénez San Emilio

    Vin doux Criaderas et Soleras. 12 ans en barriques de chêne. Cave: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez

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  • Colosía Pedro Ximénez

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Pedro Ximénez

    • Parker 89
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  • Colosía Moscatel Soleado

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Moscatel

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  • Fernando de Castilla Classic PX

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie)

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  • East India Solera 1996

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Palomino et Pedro Ximénez.

    • Parker 96
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  • Moscatel Superior Emilín

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie) Variété: Moscatel

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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Autres vins de la cave Rey Fernando de Castilla

  • Fernando de Castilla Classic PX

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie)

    • Peñin 91
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  • Fernando de Castilla Antique PX

    Vin doux Criaderas et Soleras. Cave: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalousie)

    • Parker 93
    • Peñin 95
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