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Félix Callejo Selección de la familia

Félix Callejo Selección de la familia
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Félix Callejo Selección de la familia
Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Félix Callejo Selección de la familia

Un extraordinaire vin de la Ribera del Duero! Il est élaboré grace à une sélection rigoureuse et stricte de vignes de plus de 40 ans situées dans les 25 parcelles de la famille Callejo, sur des différents types de sols (calcaire, d'argile limoneuse et gravillon sablonneux) qui donnent des nuances et des caractéristiques différentes à la même variété de raisin, le Tempranillo.
Les raisins ont fermenté avec des levures indigènes à basse température, qui monte jusqu'à 30°C, et une macération avec les peaux de plus de 15 jours. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts neufs de chêne français où le vin reste pendant 15 mois environ. Une fois dans la bouteille, le vin finit de s'arrondir pendent un peu plus de temps.
On recommande de décanter ce vin au moins une heure avant de le servir. Il s'agit d'un vin qui peut être gardé pendant très longtemps.
Un vin intense, très savoureux, pur velours. Un régal pour tous les sens!
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Boeuf, Viandes rouges rôties, Rôtis, Cerf, Ragoûts

Rapport de dégustation Félix Callejo Selección de la familia

Félix Callejo Selección de la familia est un vin rouge concentré, puissant et structuré. Magnifique millésime où ce superbe vin montre tout le caractère du cépage et du terroir dont il est issu. Arômes de fruits noirs mûrs, de notes toastées, de café et de tabac, sur un fond épicé très élégant. En bouche, il est volumineux, ample et très élégant, avec une finale très longue.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée et très intense avec des bords violets très beaux. Un vin brillant aux larmes élégantes qui teignent le verre. Au nez Vin très expressif et intense. Initialement, des notes grillées très intenses s'en dégagent ensemble avec quelques touches fumées et de réglisse. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits noirs très, très mûrs et complexes se mêlent aux abondantes notes crémeuses d'épices et de pâtisserie. Grand fond de notes florales subtiles avec une minéralité agréable. En bouche Ce vin enveloppe la bouche des sensations les plus agréables. Un vin très intense, dense et velouté, avec un passage en bouche extraordinaire, puissant, très fruité, aux notes crémeuses grillées et avec une touche de cacao qui lui donne une bonne nuance sucrée. Un vin bien structuré avec une acidité bien équilibrée et des tannins charnus. Finale très longue, avec une grande persistance des arômes grillés et des fruits.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée et très intense avec des bords violets très beaux. Un vin brillant aux larmes élégantes qui teignent le verre. Au nez Vin très expressif et intense. Initialement, des notes grillées très intenses s'en dégagent ensemble avec quelques touches fumées et de réglisse. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits noirs très, très mûrs et complexes se mêlent aux abondantes notes crémeuses d'épices et de pâtisserie. Grand fond de notes florales subtiles avec une minéralité agréable. En bouche Ce vin enveloppe la bouche des sensations les plus agréables. Un vin très intense, dense et veloutée avec un passage en bouche extraordinaire, puissant, très fruité, aux notes crémeuses grillés et avec une touche de cacao qui lui donne une bonne nuance sucrée. Un vin bien structuré avec une acidité bien équilibrée et des tannins charnus. Finale très longue et avec une grande persistance des arômes grillés et de fruits.

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Peñin 90
  • Decántalo 95
  • Parker 97
  • Peñin 90

Prix

International Wine Revview-92+ puntos

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Felix Callejo

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

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    Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    71,48 $
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  • Aalto Magnum 2017

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    • Parker 95
    • Peñin 92
    71,85 $
    6x
    68,25 $/u
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  • Tinto Pesquera Reserva Millenium 2008

    Vin rouge Réserve. 26 mois en fûts de chêne français. Cave: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    72,67 $
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  • Arzuaga Gran Reserva 2011

    Vin rouge Grande réserve. 40 mois en fûts de chêne français. Cave: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tinto Fino.

    76,59 $
    6x
    72,71 $/u
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  • Malleolus de Valderramiro 2015

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    77,04 $
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  • Valbuena 5º Año 2013

    Vin rouge Grande réserve Agriculture respectueuse. 42 mois en fûts de chêne français et américain et 18 mois en bouteille. Cave: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Peñin 94
    95,83 $
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  • Valbuena 5º Año 2014

    Vin rouge Grande réserve Agriculture respectueuse. 42 mois en fûts de chêne français et américain et 18 mois en bouteille. Cave: Vega Sicilia. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot et Tempranillo.

    • Parker 96
    • Peñin 95
    • Suckling 96
    100,29 $
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  • Carmelo Rodero Crianza (3L) 2016

    Vin rouge Crianza. 15 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    • Peñin 92
    107,59 $
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  • Malleolus de Sanchomartín 2015

    Vin rouge Réserve Agriculture respectueuse. 22 mois en fûts de chêne français. Cave: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    108,14 $
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  • Nebro 2011

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Villacreces. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 93
    • Peñin 96
    126,14 $
    6x
    119,81 $/u
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Autres vins de la cave Felix Callejo

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    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Suckling 89
    8,30 $
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  • Callejo Crianza 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Decántalo 90
    15,45 $
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    14,68 $/u
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  • Majuelos de Callejo 2015

    Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Suckling 92
    27,81 $
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  • Gran Callejo 2012

    Vin rouge Grande réserve. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 90
    42,76 $
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