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Fattoria Rodano Chianti Classico

Fattoria Rodano Chianti Classico
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Un des secrets les mieux gardés de la Toscane

Fattoria Rodano Chianti Classico
Vin rouge Barrique.
Apellation de l'origine: DOCG Chianti Classico
Zone d'élaboration: Toscane
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Fattoria Rodano Chianti Classico

Fattoria Rodano Chianti Classico est un vin rouge monovariétal biologique de Sangiovese élaboré par la cave Fattoria di Rodano, sous la DOCG Chianti Classico, en Toscane, en Italie.

Les raisins utilisés pour l'élaboration du vin Fattoria Rodano Chianti Classico proviennent d'un beau vignoble orienté au sud de Viacosta et constituent, sans aucun doute, le joyau de la propriété. Il est fabriqué selon les principes de l'agriculture biologique, en fermentant dans des dépôts de ciment et en vieillissant dans de grands fûts ou botti.

La cave Fattoria di Rodano est située à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, sur la route reliant la vallée d'Elsa à Castellina, au cœur du Chianti. Cette route forme l'ancienne « Via Franchigena » empruntée par les pèlerins qui voyageaient au nord de l'Europe, du Rhône à Rome.

La Fattoria di Rodano remonte au XVIème siècle. Malgré le fait qu'elle soit entourée de grands vignobles, elle reste une petite ferme familiale dirigée par Enrico Pozzesi, qui produit ses vins de manière artisanale et où, sans aucun doute, ce Fattoria Rodano Chianti Classico est l'un des secrets les mieux gardés de la Toscane.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Champignons

Rapport de dégustation Fattoria Rodano Chianti Classico

Fattoria Rodano Chianti Classico 2016 est un vin rouge qui rappelle au nez les cerises sauvages, avec de subtiles notes terreuses et de tabac, agrémentées d'une nuance fumée qui perd progressivement en timidité et s'ouvre de manière expressive dans le verre. Son passage en bouche offre un vin mûr où le fruit est réaffirmé, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur. Avec une finale longue et persistante.
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Apellation de l'origine DOCG Chianti Classico

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