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Fattoria di Magliano Sinarra

Fattoria di Magliano Sinarra
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Écologique

Sensualité de la Toscane

Écologique
Fattoria di Magliano Sinarra
Vin rouge Barrique.
Variété: Sangiovese
Apellation de l'origine: DOC Maremma Toscana
Zone d'élaboration: Toscane
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Sangiovese
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Fattoria di Magliano Sinarra

Fattoria di Magliano Sinarra est un vin rouge écologique monovariétal à base de Sangiovese. Il est produit par la cave Fattoria di Magliano, sous l’appellation DOC Maremma Toscana, en Italie.

Fattoria di Magliano Sinarra provient des vignobles de Tizzi et Poggio Bestiale, où prédominent les sols « scheletro ». La vendange est réalisée au cours de la deuxième quinzaine de septembre. Une fois dans la cave, les raisins sont éraflés et subissent un léger pressurage, avant d’être fermentés pendant 20 à 25 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est vieilli pendant six mois dans des cuves en ciment et termine son affinage en bouteille pendant six mois avant d’être commercialisé.

La Fattoria di Magliano est une jeune cave fondée en 1997, qui a mis sur le marché son premier millésime en 2003. Elle dispose de 97 hectares, exploités selon les principes de l'agriculture biologique. Agostino Lenci, propriétaire de la cave, a choisi cette région de la Toscane pour sa faible densité de population et pour sa tradition ancestrale consistant à travailler en équilibre avec la nature. Une manière de résumer la philosophie de travail de la Fattoria.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, Viandes rouges rôties, Champignons

Rapport de dégustation Fattoria di Magliano Sinarra

Fattoria di Magliano Sinarra 2013 est un vin rouge intense et fruité au nez, avec des notes de fruits rouges et de fleurs rappelant la violette. En bouche, il est savoureux, avec un passage ample et persistant, plein de saveurs rappelant les fruits rouges.
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Apellation de l'origine DOC Maremma Toscana

Cave Fattoria di Magliano

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