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Fagus

Fagus
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Fagus
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Fagus

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Caractéristiques de Fagus

Fagus 2012 est un vin rouge produit par Bodegas Aragonesas sous l'appellation Campo de Borja, une région viticole situé au nord-ouest de la province de Saragosse.

La cave connu pour la qualité de ses vins de cépages Grenache, sont appelés les «grenaches célestes" et le vin rouge Fagus est l'un d'entre eux.
La variété de grenache dont  Fagus est produit provient de vieilles vignes d'entre 40 et 50 ans avec en moyenne 1 kg de production par pied de vigne. Pour le traitement le moût fermente à une température de 28 ° C. Après la fermentation alcoolique à lieu la fermentation malolactique en barriques de chêne français. Fagus  se reposer un moment avant sa commercialisation. Il est conseillé d'aérer ou de le décanter environ 30 minutes avant de le servir.

Alcool: 13.5%
Servir à 18ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Petit gibier, Civet, Cerf, Ragoût de porc, Gros gibier, Fromage de brebis, Rôti d'agneau

Rapport de dégustation Fagus

A l'oeil

Rouge cerise intense, couche moyenne supérieure. Propre et lumineux.


 Au nez

Haute intensité, avec des arômes de fruits mûrs. Occurrences minérales, épices. Balsamique et le fond légèrement grillé.


 En bouche

Bonne entrée, corpulent. Fruité, élégant et équilibré. Tanins bien arrondis. Un vin persistant.
A l'oeil Couleur rouge cerise, foncée, intense, propre et brillante. Nuances rouge rubis. Au nez Arômes de bonne intensité, avec des notes de fruits rouges mûrs accompagnées de notes minérales, épicées, florales, balsamiques et d'élégantes nuances grillées. Un vin puissant et harmonieux. En bouche Dans la bouche, ce vin est savoureux, charnu et parfaitement équilibré. Il ressort par ses abondantes notes de fruit, son acidité magnifique et une sensation tannique ferme mais agréable. Son passage en bouche est crémeux et sa finale longue et légèrement amère montre une bonne persistance.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncée, intense, propre et brillante aux nuances rouge rubis. Au nez Arômes nasaux de bonne intensité, avec notes de fruits rouges mûrs accompagnées de notes minérales, épicées, florales, balsamiques et nuances grillées élégantes. Puissant et harmonieux. En bouche Dans la bouche, ce vin est savoureux, charnu et parfaitement équilibré. Il ressort par ses abondantes notes de fruit, son acidité magnifique et une sensation tannique ferme mais agréable. Son passage en bouche est crémeux et sa finale longue et légèrement amère montre une bonne persistance.
A l'oeil Intense rouge cerise avec des tons rubis, propre et brillant Au nez Arôme de bonne intensité et la qualité des fruits rouges mûrs avec des notes minérales, les épices, balsamiques et d'un bon bois. En bouche Savoureux, succulent et parfaitement équilibré, de stress et de tonalités épicées de fruits de son noble éducation.
A l'oeil Intense rouge cerise avec des tons rubis, propre et brillant Au nez Arôme de bonne intensité et la qualité des fruits rouges mûrs avec des notes minérales, les épices, balsamiques et d'un bon bois. En bouche Savoureux, succulent et parfaitement équilibré, de stress et de tonalités épicées de fruits de son noble éducation.
A l'oeil Intense rouge cerise avec des tons rubis, propre et brillant Au nez Arôme de bonne intensité et la qualité des fruits rouges mûrs avec des notes minérales, les épices, balsamiques et d'un bon bois. En bouche Savoureux, succulent et parfaitement équilibré, de stress et de tonalités épicées de fruits de son noble éducation.

Notations

  • Peñin 90
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 96
  • Decántalo 95
  • Peñin 89

Prix

Medalla de Plata en el International Wine Challenge Londres

Notes des millésimes de la A.O. Campo de Borja

2014 Bon
2013 Bon
2012 Bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Excellent
2004 Bon
2003 Bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Excellent
1999 Bon
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A.O. Campo de Borja

Cave Bodegas Aragonesas

Il est vrai que durant des décennie beaucoup de vins d'Aragon ont été créé pour renforcer les vins faibles d'autres zones productrices, tant espagnoles qu'étrangers. Il est aussi vrai que de nos jours le stéréotype des vins aragonais a changé de façon radicale en peu de temps. Ce fut d'abord le Somontano au début des années 90 avec des variétés étrangères, mais aujourd'hui d'autres zones vitivinicoles, entre autres Campo de Borja, ils ont découvert les possibilités extraordinaires d'un de ces raisins historiques: la Grenache noir, une des variétés les plus hispaniques, où quelques vins de cette AO occupe un rang vinicole national et international. Ce n'est pas en vain que l'on considère la AO Campo de Borja “l'empreur de la Grenache". 

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Le succès des vins de Bodegas Aragonesas n'est pas une coïncidence. La restructuration et dans de nombreux cas, la préservation de nos meilleurs vignobles leur permet d'obtenir, en plus de l'une des meilleures du marché GARNACHAS, le meilleur pour la vinification des moûts de parvenir à une qualité fiable.

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