Extremarium Pinoit Noir Rosado Brut Nature

Extremarium Pinoit Noir Rosado Brut Nature
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Extremarium Pinoit Noir Rosado Brut Nature
Cava Jeune.

Caractéristiques de Extremarium Pinoit Noir Rosado Brut Nature

Extremarium Pinoit Noir Rosado Brut Nature est un cava élaboré par Mont Marçal Vinícola.
Ce cava a été élaboré avec des raisins de la variété Pinot Noir (100%). Nous sommes face à une variété de raisin délicate qui n'apprécie pas la chaleur, qui est sensible à l'humidité et aussi au gel. Quand arrive le moment de la maturation optimale, on le vendange à la main en sélectionnant uniquement les meilleures grappes. Comme les grappes du Pinot sont très serrées, on décida de ne pas les dégrapper et de les presser entièrement. Le moût obtenu va ensuite être fermenté à 14ºC. La seconde fermentation a lieu dans la Cava "Manel i Martina' pendant 50 jours sans dépasser les 15ºC. Enfin, l'élevage sur lies va se prolonger au moins 9 mois.
Alcool: 11.5%

Rapport de dégustation Extremarium Pinoit Noir Rosado Brut Nature

A l'oeil Cerise brillante avec des reflet bleuet, bulle fine constante et abondante, ample et persistant. Au nez Intenses arômes de fruits sauvages (framboises et mûres) mélangé à un subtile parfum de fraises et avec des notes florales de pétals de rose et de lys, arômes fins de pâtisserie et de réglisse rouge. En bouche Intense et agréable avec un passage fruité (cerises et pastèques) et rafraîchissant avec un excellent fond. Un Cava élégant, délicat, crémeux et persistant.

Notations

  • Decántalo 88

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Mont Marçal

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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  • Jaume de Codorníu Brut

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  • Olivé Batllori Brut Reserva 2013

    Cava Brut Jeune. 12 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Olivé Batllori. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

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    Cava Brut Grande réserve. 24 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Bertha. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

    • Decántalo 89
    • 50 Cavas 97
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  • Insuperable Brut 2012

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Canals y Munné. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    • 50 Cavas 93
    9,40 TVA inc.
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    • 50 Cavas: 93
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  • Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
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    Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012

    Cava Brut Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Agustí Torelló Mata. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    9,85 TVA inc.
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  • Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    • Parker 89
    10,50 TVA inc.
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    Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Réserve. 20 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Berdié. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo et Garnacha Blanca.

    • Parker: 89
    10,50 TVA inc.
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    Gramona Argent Rosé 2012

    Cava Brut Nature Grande réserve. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Pinot Noir.

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    9,95 TVA inc.
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    Cava Brut Nature Grande réserve. 48 mois en bouteille. Volume: 75 cl. Cave: Vilarnau. D.O.: Cava. Région d'élaboration: Cataluña. Cépages utilisés: Chardonnay et Parellada et Macabeo.

    13,75 TVA inc.
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