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Etern

Etern
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Etern
Vin rouge Réserve. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
Apellation de l'origine: D.O.Q. Priorat
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Ritme
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vin rouge Réserve. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier.
Variété: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (La Catalogne)
Cave: Ritme
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Etern

Etern est un vin rouge du Priorat élaboré par Acústic Celler à partir d'une sélection des cépages Grenache et Cariñena, provenant d'exceptionnelles vieilles vignes âgées entre 70 et 95 ans, donnant un faible rendement. La production est très limitée, étant donné que seulement 1.660 bouteilles sont produites.

La philosophie de Acústic Celler est de faire des vins à partir de variétés autochtones exprimant toute l'essence du terroir. Le raisin subit une sélection rigoureuse et une vinification de manière traditionnelle. Par la suite, ce vin est vieilli pendant 12 mois dans de nouveaux fûts de chêne français Allier.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Rôtis, Ragoûts, Viandes rouges grillées, Fromage sec

Rapport de dégustation Etern

En automne, ce millésime débuta de la meilleure manière possible, avec des précipitations importantes qui remplirent les réserves d'eau pour un développement végétatif optimal. L'hiver se caractérisa par de basses températures et la neige recouvrit même certaines régions du Priorat. Le mois de mars débuta de manière humide et froide, ce qui retarda la germination de la vigne. Au milieu du mois de mai, la floraison fut favorisée, suivie d’un mois de juin assez instable avec plusieurs précipitations.
Une année qui débuta avec quelques problèmes de floraison mais qui finit par être très bonne. L'hiver fut plus froid et plus pluvieux que d’habitude. Il fut suivi d’un printemps caractérisé par des journées avec des températures basses et beaucoup de pluies, qui retardèrent la floraison jusqu'à la fin mars, entraînèrent des problèmes de nouaison et affectèrent la production. Après une année compliquée. Quand l'été débuta, les pluies cessèrent et les températures augmentèrent, favorisant une excellente maturation due aux bonnes conditions hydriques de l'année. Par conséquent, le millésime fut l'un des meilleurs de ces dernières années. Fluidité, acidité et concentration présagent une longue vie aux vins de ce millésime.
A l'oeil Couleur piquante, avec un disque violacé et une robe haute. Au nez Le nez se présente complexe et concentré. On découvre un fruit noir mûr, des notes balsamiques, des notes de sous-bois, de cuir, notes fumées, touches d'ardoise et un fond épicé. En bouche En bouche, c'est un vin très puissant et agréable. Il est également volumineux, ample, et complexe par son passage en bouche. Des tanins mûrs et veloutés. Un longue fin de bouche, légèrement sèche, avec des rappels aromatiques par voie rétronasale. Des fruits des bois noirs, des notes chocolatées, balsamiques, fumées, caramelisées, le tout sur un fond minéral.

Notations

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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Apellation de l'origine D.O.Q. Priorat

Cave Ritme

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de D.O.Q. Priorat

  • Gran Cruor Criança 2011

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Casa Gran del Siurana. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Cariñena et Syrah.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    39,37 $
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  • Porrera Vi de Vila 2016

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 92-94
    • Decanter 92
    41,25 $
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  • Porrera Vi de Vila 2017

    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Vall-Llach. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    41,25 $
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  • Martinet Bru Magnum 2017

    Vin rouge Barrique Écologique. 18 mois en barriques différentes. Cave: Mas Martinet. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah et Garnacha Tinta.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    43,96 $
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  • Negre de Negres Magnum 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Syrah, Cariñena et Garnacha Tinta.

    46,39 $
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  • Scala Dei Heretge 2016

    Vin rouge Barrique. 16 mois dans des foudres. Cave: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    46,98 $
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  • Clos Fontà 2013

    Vin rouge Barrique Écologique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 93
    • Peñin 91
    50,24 $
    6x
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  • Ferrer Bobet Selecció Especial 2015

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Ferrer Bobet. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Parker 94
    50,97 $
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  • Gratallops 2017

    Vin rouge Crianza Agriculture respectueuse. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah et Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    51,25 $
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  • Garnatxa de Cims de Porrera 2013

    Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Cave: Cims de Porrera. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta

    51,66 $
    6x
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  • Torres Perpetual 2016

    Vin rouge Crianza. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Torres. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Suckling 93
    • Decanter 91
    51,66 $
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  • Dits del Terra 2016

    Vin rouge Crianza Biodynamique. 24 mois dans des foudres. Cave: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Cariñena

    • Parker 93
    • Peñin 94
    • Suckling 98
    52,94 $
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Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Ritme est le dernier projet d'Albert Jané dans la DOQ Priorat. Après des années d'étude de la région en compagnie de petits viticulteurs et la découverte de vieilles vignes, Ritme Celler a suivi les pas de son autre projet, le Celler Acústic, dans la DO Montsant voisine : les deux partagent de nombreux parallélismes, participent à un terroir de caractéristiques similaires, et se basent sur les cépages indigènes de Garnacha et de Cariñena.

Autres vins de la cave Ritme

  • Ritme 2017

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    12,33 $
    6x
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  • Plaer 2016

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Ritme. D.O.Q. Priorat. (La Catalogne) Variété: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Peñin 93
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