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Estrany

Estrany
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Biodynamique
Biodynamique
Estrany
Vin blanc Jeune.
Variété: Xarel·lo
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Xarel·lo
D.O. Penedès (La Catalogne)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Estrany

Estrany est un vin blanc de la D.O. Penedès élaboré par la cave CellerCan Credo, à Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). 

Estrany est un vin provenant d'une seule et même variété de raisins, Xarel·lo.

Les vignobles sont cultivés suivant les principes de l'agriculture écologique et biodynamique. Une couche végétale spontanée est installée afin de réguler le drainage et la rétention de l'eau. De plus, les traitements appliqués proviennent de plantes médicinales, afin de contrôler l'apparition de parasites.

La production des vins de Celler Can Credo est enregistrée auprès du conseil CCPA (Consell Català de Producció Agrària Ecológica) et auprès du registre de certification biodynamique Demeter.

Pour la production de Estrany, le vin subit une macération avec les peaux des grains, durant plus d'une semaine, de manière à trouver la meilleure saveur de la variété Xarel·lo

Servir à 9ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer grillés, Chair blanche, Poisson bleu, Apéritif

Rapport de dégustation Estrany

A l'oeil

Couleur jaune paille avec des reflets verts. 

Au nez

Arômes de fruits blancs et d’agrumes avec des notes florales et minérales.

En bouche

Puissant, savoureux et acide. Des passages enveloppants avec des sensations de fruits blancs. Une bonne acidité.

 

A l'oeil Couleur brillante dorée avec de nombreux reflets. Au nez Arômes de ponme et notes variées de fruits. En évolution constante. En bouche D’une grande complexité. Notes amères et d’agrumes qui lui confèrent une grande expressivité.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Celler Credo

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Equilibri 2013

    Vin blanc Crianza. 9 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Can Descregut. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Xarel·lo.

    20,38 $
    6x
    19,37 $/u
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  • Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2018

    Vin blanc Barrique Naturelle. 10 mois en fûts de chêne. Cave: Amós Bañeres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    21,29 $
    6x
    20,20 $/u
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  • Improvisació 2017

    Vin blanc Vieillissement en béton Biodynamique non certifié. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93
    22,98 $
    6x
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  • Capficat 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93-94
    23,02 $
    6x
    21,84 $/u
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  • Torres Fransola 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. 8 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Torres. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc

    • Parker 88-94
    • Suckling 91
    23,34 $
    6x
    22,16 $/u
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  • Electio 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. 4 mois en fûts de chêne. Cave: Parés Baltà. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    26,08 $
    6x
    24,75 $/u
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  • Enric Soler Istiu 2017

    Vin blanc Barrique Écologique. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo et Malvasía de Sitges.

    • Parker 92
    26,40 $
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    25,07 $/u
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  • Mas Candí La Pura 2016

    Vin blanc En jarres en argile Naturelle. 8 mois en amphores. Cave: Mas Candí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    -10% 30,50 $
    27,44 $
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2015

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Incrocio Manzoni

    • Parker 92-92
    31,73 $
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    30,13 $/u
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2015

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chenín Blanc

    • Parker 92-93
    32,23 $
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne français et 24 mois en bouteille. Cave: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Chenín Blanc

    • Parker 93-94
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Celler Credo est le seul projet qui a été mis en place dans le Penedès pour travailler exclusivement avec le cépage de blanc autochtone Xarel·lo, interprétant et approfondissant les vertus et propriétés de cette variété. Celler Credo est mû par des valeurs qui les rapprochent de la terre, des territoires et des paysages, avec un engagement ferme d’élaborer des vins blancs du terroir, et ils s’érigent en tant que chroniqueurs d’une histoire sensorielle sans artifices, authentique, avec des vins qui se révèlent dans un dialogue avec beaucoup de choses à dire et rien à cacher.

Autres vins de la cave Celler Credo

  • La Volaina 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Parellada

    • Parker 89
    8,84 $
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  • Miranius 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Xarel·lo.

    • Parker 91
    9,25 $
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  • Aloers 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 92
    12,90 $
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  • Celler Credo Ratpenat 2017

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

    14,31 $
    6x
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  • Can Credo 2014

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 6 mois en fûts de chêne français. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    17,14 $
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  • Capficat 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 94
    23,02 $
    6x
    21,84 $/u
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Imágenes y situación Celler Credo

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