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Espenyalluchs

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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
Espenyalluchs
Vin blanc Barrique.

Millésimes disponibles Espenyalluchs

  • Espenyalluchs 2015
    6x
    36,15 €/u
    38,10

  • Espenyalluchs 2015
    38,10
    6x
    36,15 €/u
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Caractéristiques de Espenyalluchs

Espanyalluchs est un vin blanc de la D.O. Penedès élaboré par la cave Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Il s'agit d'une monoculture de Xarelo.

Le climat de le D.O. Penedès est essentiellement méditerranéen, caractérisé par des températures douces et chaudes.

Les raisins utilisés pour produire Espanyalluchs poussent dans une petite vigne, propriété de la cave. Le terrain fut un aérodrome durant la guerre civile, mais en 1940, il a été transformé en vignoble.

Les ceps des raisins Espenyalluchs sont jeunes, bien qu'ils soient nés de ceps anciens de plus de 50 ans d'âge, desquels est dérivé le fameux Nun Vinya dels Taus.

Tous les vignobles de la propriété sont de Xarelo et sont traités de manière écologique.

Après la vendange, les raisins sont transportés rapidement à la cave, pour être entièrement égrappés puis vinifiés avec les levures des champs et de la cave.

Espenyalluchs passe par un processus de fermentation spontané avec des contrôles de la température dans les barriques de bois.

Après ces différentes étapes, Espanyalluchs vieillit dans des barriques de chêne français de 300 litres de quatre ans durant 8 mois au contact de ses fines lies.

Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors est une petite cave largement reconnue au niveau international, située à Torrelavit, dans le Penedés. Cette cave a pour philosophie d'intervenir le moins possible, évitant ainsi le contact des grains avec l'oxygène, tout en réalisant des remous d'intensité graduelle.

Alcool: 13.0%
Servir à 10ºC
Mariage
Grillades de poissons blancs, Ragoûts, Cuisinés

Notations

  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 93
  • Peñin 93

Notes des millésimes de la A.O. Penedès

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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A.O. Penedès

Cave Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

Le Conseil de Régulation de l'Appellation d'Origine a été fondé en 1960. À cette époque, la viticulture a commencé à représenter une puissance économique importante dans la région de Penedès. Un ensemble d'entreprises viticoles ont commencé a s'établir dans la région, entamant l'élaboration, la mis en bouteille et la commercialisation de ses propres vins. Cela a donné naissance à l'Appellation d'Origine de Penedès, dont la création serait simplement une reconnaissance d'un produit très spécifique, offrent également aux consommateurs une garantie d'une certaine qualité des produits de la région. Ce Conseil de Régulation compte déjà cinq mille sept cent viticulteurs, deux cent soixante dix caves, telle que le Celler Albet i Noya, et cent quarante-huit entreprises impliquées dans l'élevage et l'exportation inscrites. Ceci implique un niveau de production annuel compris entre un million et demi et deux millions d'hectolitres de vin. L'Appellation d'Origine garantit l'utilisation de certaines variétés spécifiques de raisins telles que le Cabernet Sauvignon. Pour produire un certain type de vin avec cette Appellation, suivant certains protocoles d'élaboration et procédant de vignobles volontairement situés dans la région de l'appellation, le vin ne peut pas être produit à partir d'autres variétés. Tous ces termes ont abouti à rendre un vin que les consommateurs reconnaissent comme vin de Penedès, protégé par le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine, qui garantit une certaine qualité.

Autres vins de la D.O. Penedès

  • Aloers Magnum 2013

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Volume: Magnum Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 90
    24,05
    6x
    22,80 €/u
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    • Decántalo: 92
    • Parker: 91
    • Peñin: 90
    Magnum 1,5l
    Aloers Magnum 2013

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Volume: Magnum Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Macabeo et Parellada et Xarel·lo.

    Celler Credo Penedès
    6x
    22,80 €/u
    24,05
  • Capficat 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    24,60
    6x
    23,35 €/u
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    Capficat 2015

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. Volume: 75 cl. Cave: Celler Credo. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Celler Credo Penedès
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  • Electio 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    28,00
    6x
    26,50 €/u
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    Electio 2013

    Vin blanc Fermenté en barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Parés Baltà. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Parés Baltà Penedès
    6x
    26,50 €/u
    28,00
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2013

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Incrocio Manzoni.

    • Parker 93
    • Peñin 95
    31,40
    6x
    29,85 €/u
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    • Parker: 93
    • Peñin: 95
    Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2013

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Incrocio Manzoni.

    Can Ràfols dels Caus Penedès
    6x
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2013

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    31,65
    6x
    30,10 €/u
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    • Parker: 94
    • Peñin: 93
    Can Ràfols dels Caus La Calma 2013

    Vin blanc Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Can Ràfols dels Caus. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chenín Blanc.

    Can Ràfols dels Caus Penedès
    6x
    30,10 €/u
    31,65
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  • Caligo Vi de Boira 2009

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: DG Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Sauvignon Blanc et Albariño.

    32,90
    6x
    31,30 €/u
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    Caligo Vi de Boira 2009

    Vin blanc Crianza. Volume: 75 cl. Cave: DG Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Chardonnay et Sauvignon Blanc et Albariño.

    DG Viticultors Penedès
    6x
    31,30 €/u
    32,90
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  • Nun Vinya dels Taus 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    39,10
    6x
    37,10 €/u
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    Nun Vinya dels Taus 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors Penedès
    6x
    37,10 €/u
    39,10
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Cal Raspallet est une typique ferme catalane de la fin du 19ème siècle qui garde la même structure. La vigne des Taus fait environ 0,89 hectares et est située dans l'Alt Penedès à Torrelavit. Elle porte le nom de Taus, en honneur aux résidents de la commune. Le vignoble fut planté en 1940 (avant c'était déjà un vignoble mais il fut détruit pendant la guerre civile pour devenir un champ d'aviation républicain). Il est unique et monovariétal avec une grande diversité de clones. Le fait de travailler une petite parcelle du vignoble permet d'impacter directement et particulièrement au moment d'agir.

Autres vins de la cave Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

  • Nun Vinya dels Taus 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    39,10
    6x
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    Nun Vinya dels Taus 2015

    Vin blanc Barrique Biodynamique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. Région d'élaboration: Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors Penedès
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