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Espelt VidiVi

Espelt VidiVi
4.68/5.00 sur 463 avis clients
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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Espelt VidiVi
Vin rouge Barrique.
  • Cave: Espelt
  • A.O.: D.O. Empordà
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Espelt VidiVi

  • Espelt VidiVi 2015
    6x
    7,40 €/u
    7,70

  • Espelt VidiVi 2015
    7,70
    6x
    7,40 €/u
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Caractéristiques de Espelt VidiVi

Espelt Vidivi est un vin rouge élaboré par la cave Espelt dans la D.O. Empordà.

Il s'agit d'une cave familiale située à Vilajuïga, près de Cap de Creus, où les Pyrénées se rencontrent avec la mer Méditérannéen (girona).

Espelt Vidivi appartient à la collection que la cave a nommé "Empordà Surrealista". Il est élaboré à partir de la variété autochtone Garnacha Tinta et Des variétés Merlot et Cabernet Sauvignon.

Les grains proviennent de vignobles plantés sur des sols francs et d'argile au-dessus de granit. La tramontane, un vent froid du nord qui souffle avec une intensité particulière à Empordà, recouvre les vignobles durant une grande partie de l'année, leur donnant la force et la résistance typiques des personnes de la zone.

La culture de la vigne est réalisée de manière écologique.

Pour sa vinification, il macère à 8ºC et fermente dans des tines d'acier inoxydables à 18ºC pendant 25 jours.

Finalement, il est élevé 12 mois en barrique de chêne français de 228 litres et assez toasté.

Alcool: 14.0%
Servir à 17ºC
Mariage
Riz avec de la viande, Fromage semi-affiné, oeufs frits avec du jambon, Chair blanche, Viandes rouges rôties, Légumes grillés

Rapport de dégustation Espelt VidiVi

A l'oeil Couleur rouge grenat intense et puissante avec des reflets rubis. Au nez Très intense et fruité, les fruits rouges se distinguent d'un fond toasté avec des notes de cuir et d'herbes aromatiques. En bouche Puissant et savoureux, avec un passage légèrement onctueux et très doux. Les fruits rouges mûrs ne sont pas aussi intenses qu'au nez mais ils persistent. Bonne acidité. Fin large et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé aux bords rouge rubis. Propre intense et brillant. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. On perçoit un bon équilibre entre les notes grillées fournies pendant l'élevage dans les barriques et les notes juteuses de fruits noirs mûrs. Les arômes épicés complètent un ensemble très agréable. En bouche Dans le palais, on trouve un vin espagnol puissant et savoureux, une acidité moyenne et des tannins qui doivent encore terminer de s'affiner. Finale légèrement amère, longue et persistante.
A l'oeil Couleur rouge cerise foncé aux bords rouge rubis. Propre intense et brillant. Au nez Arômes nasaux de haute intensité. ON perçoit un bon équilibre entre les notes grillées fournies pendant l'élevage dans les barriques et les notes juteuses de fruit noir mûr. Les arômes épicés complètent un ensemble très agréable. En bouche Dans le palais, on trouve un vin espagnol puissant et savoureux, une acidité moyenne et des tannins qui doivent encore terminer de s'affiner. Finale légèrement amère, longue et persistante.
A l'oeil Rouge cerise intense avec une jante grenat.
Au nez Légères notes grillées mélangées avec des touches de fruits rouges et des espèces. En bouche Grande attaque, structure persistante et légèrement tannique, qui sera adoucie pendant le vieillissement en bouteille.
A l'oeil Rouge cerise intense avec une jante grenat.
Au nez Légères notes grillées mélangées avec des touches de fruits rouges et des espèces. En bouche Grande attaque, structure persistante et légèrement tannique, qui sera adoucie pendant le vieillissement en bouteille.
A l'oeil Rouge. Au nez Légères notes grillées mélangées avec des notes de fruits rouges mûrs et d'espèces. En bouche L'entrée en bouche est grande, persistant et structuré légèrement tannique, qui se ramollit avec le vieillissement en bouteille. Va évoluer favorablement dans la bouteille les 4 prochaines années.
A l'oeil Rouge. Au nez Light notes grillées mélangées avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'espèces. En bouche L'entrée en bouche est large, persistantes et structurées légèrement tannique, juste ramollir avec le vieillissement en bouteille. Évoluer favorablement dans la bouteille les 4 prochaines années.

Notations

  • Decántalo 87
  • Decántalo 85
  • Peñin 85
  • Decántalo 80
  • Peñin 86
  • Decántalo 80
  • Decántalo 80

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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A.O. D.O. Empordà

Cave Espelt

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de la D.O. D.O. Empordà

  • Sinols Criança 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Empordàlia. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    5,50
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    Sinols Criança 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Empordàlia. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Empordàlia D.O. Empordà
    5,50
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  • Espelt Sauló 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    6,25
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    Espelt Sauló 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Espelt D.O. Empordà
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  • Perelada 3 Finques 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Samsó.

    6,50
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    Perelada 3 Finques 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Merlot et Syrah et Tempranillo et Samsó.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
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  • Oliver Conti Turó Negre 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    6,60
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    Oliver Conti Turó Negre 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc et Merlot.

    Oliver Conti D.O. Empordà
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  • Heus Negre 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Samsó.

    6,80
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    Heus Negre 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Garnacha Tinta et Samsó.

    La Vinyeta D.O. Empordà
    6x
    6,55 €/u
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  • Cigonyes Tinto 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 90
    7,60
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    6,75 €/u
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    • Decántalo: 90
    Cigonyes Tinto 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Castillo de Perelada. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
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  • Llavors 2015

    Vin rouge Chêne Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Merlot et Cabernet Franc.

    8,30
    6x
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    Llavors 2015

    Vin rouge Chêne Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: La Vinyeta. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Samsó et Merlot et Cabernet Franc.

    La Vinyeta D.O. Empordà
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  • Sogre i Gendre 2014

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Merlot.

    8,55
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    Sogre i Gendre 2014

    Vin rouge. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena et Merlot.

    Vins JOC D.O. Empordà
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  • Oliver Conti Ara 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cabernet Franc.

    9,20
    6x
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    Oliver Conti Ara 2011

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Oliver Conti. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cabernet Franc.

    Oliver Conti D.O. Empordà
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  • 9set2 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    9,50
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    9set2 2014

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vins JOC. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cabernet Franc.

    Vins JOC D.O. Empordà
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  • Mas Oller Pur 2013

    Vin rouge Jeune. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Oller. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    • Peñin 91
    10,25
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    • Peñin: 91
    Mas Oller Pur 2013

    Vin rouge Jeune. 3 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Mas Oller. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    Mas Oller D.O. Empordà
    6x
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Celler Espelt dispose d'un chai moderne et technologique, se dresse à côté d'une ancienne ferme et traditionnelles. La cave incarne l'idée de la modernité, la ferme abrite la tradition vinicole de la terre de l'Empordà. La générosité de la terre leur a permis de cultiver 17 variétés de raisins indigènes et de l'extérieur. Espelt dit que la famille a une longue tradition de culture du raisin.

Autres vins de la cave Espelt

  • Espelt Sauló 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    6,25
    6x
    5,95 €/u
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    Espelt Sauló 2016

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Espelt D.O. Empordà
    6x
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  • Espelt Terres Negres 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    12,65
    6x
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    Espelt Terres Negres 2014

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Espelt D.O. Empordà
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  • Comabruna 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cariñena.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Comabruna 2015

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Espelt. Région d'élaboration: D.O. Empordà. Cépages utilisés: Cariñena.

    Espelt D.O. Empordà
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