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Espelt Vailet

Espelt Vailet
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Vivacité et fraîcheur

Espelt Vailet
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
Apellation de l'origine: D.O. Empordà
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Espelt
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Macabeo,  Garnacha Blanca
D.O. Empordà (La Catalogne)
Cave: Espelt
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Millésimes disponibles Espelt Vailet

  • Espelt Vailet 2018
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    5,91 $

  • Espelt Vailet 2018
    5,91 $
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Caractéristiques de Espelt Vailet

L’Espelt Vailet est un vin blanc produit par Espelt Viticultors. Il est élaboré à partir des variétés Grenache Blanc (ou Lledoner Blanc) et Macabeo, dans la D.O. Empordà.

Espelt est une cave familiale héritière d’une longue tradition viticole. Néanmoins ce n’est qu’en 2000 et sous la houlette d’Anna Espelt que le domaine a commencé à commercialiser ses propres vins. Il est situé au coeur de l’Empordà (Gérone). Ses élaborations sont le fruit de la combinaison du vent de tramontane, de sols de grès et de la brise de la mer Méditerranée.

Les raisins produits, issus des variétés autochtones Lledoner Blanc (Grenache Blanc en Empordà) et Macabeo, proviennent de vignobles faisant face à la cave. Des terroirs sableux et granitiques récemment réhabilités pour valoriser un D.O. localisée dans une zone privilégiée, entre mer et montagne.

Une fois les raisins de l’Espelt Vailet en cave, on procède à leur fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 °C pour préserver tous leurs arômes. 

L’Espelt Vailet est un vin blanc jeune, frais et vif, idéal pour se détendre les jours de fortes chaleurs.
Servir à 9ºC
Contient des sulfites
Mariage
Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Pâtes avec une sauce de poisson

Notes des millésimes de D.O. Empordà

2015 Bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Moyen
1996 Très bon
1995 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Empordà

Cave Espelt

La AO Empordà nous offre en premier lieux le travail de beaucoup de caves qui misent sur les variétés traditionnelles, tout comme d'autre en voix de récupération, et les différentes manières de vinifier les raisins de vieilles vignes. Il y a peu de bouteilles, mais c'est un porte ouverte pour réinterpréter de l'Empordà avec des variétés qui proposent des vins authentiques et singuliers. Le plus intéressant est que presque toutes les caves, depuis les plus radicales jusqu'aux plus éclectiques, consolident cette tendance croissante vers la qualité et la recherche d'une plus grande singularité des vins de l'Empordà. 

Autres vins de D.O. Empordà

  • Jardins Blanc 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo et Garnacha Blanca.

    4,63 $
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  • Només Garnatxa Blanca 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca

    6,51 $
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  • Cigonyes Blanco 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Sauvignon Blanc.

    6,65 $
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  • Espelt Mareny 2017

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Garnacha Blanca.

    6,83 $
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  • Espelt Mareny 2018

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Garnacha Blanca.

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  • Verd Albera Blanc 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Martí Fabra. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Chardonnay, Garnacha Blanca et Moscatel de Grano Menudo.

    6,97 $
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  • Castillo Perelada Collection Blanc 2018

    Vin blanc Jeune. Cave: Castillo de Perelada. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Chardonnay et Sauvignon Blanc.

    7,93 $
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  • De Cap a Peus 2017

    Vin blanc Jeune. Cave: Vins JOC. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Macabeo et Garnacha Blanca.

    • Peñin 89
    8,20 $
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Imágenes y situación D.O. Empordà

Celler Espelt dispose d'un chai moderne et technologique, se dresse à côté d'une ancienne ferme et traditionnelles. La cave incarne l'idée de la modernité, la ferme abrite la tradition vinicole de la terre de l'Empordà. La générosité de la terre leur a permis de cultiver 17 variétés de raisins indigènes et de l'extérieur. Espelt dit que la famille a une longue tradition de culture du raisin.

Autres vins de la cave Espelt

  • Espelt Mareny 2017

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Garnacha Blanca.

    6,83 $
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  • Espelt Mareny 2018

    Vin blanc Jeune Agriculture respectueuse. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc et Garnacha Blanca.

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  • Espelt Quinze Roures 2018

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 5 mois en fûts de chêne. Cave: Espelt. D.O. Empordà. (La Catalogne) Variété: Garnacha Blanca et Garnacha Gris.

    10,31 $
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Imágenes y situación Espelt

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