William Fèvre Chablis

Frescura y mineralidad Chablis

2019

William Fèvre Chablis 2019

91
Parker
93
Suckling
Vino blanco Sobre lías.
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23,15 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Chablis
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
William Fèvre Chablis
Vino blanco Sobre lías.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo William Fèvre Chablis 2019

Características William Fèvre Chablis

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William Fèvre Chablis es un vino blanco sobre lías elaborado por Domaine William Fèvre en la denominación AOC Chablis, con chardonnay, una de las variedades estrella de Borgoña (Francia).
 
Domaine William Fèvre es una de las bodegas más prestigiosas de Chablis. Dirigido desde 1998 por Didier Séguier, uno de los enólogos más potentes en la elaboración de vinos blancos en Borgoña, trabaja 16 hectáreas Grands Crus para culminar en unos vinos frescos y minerales de reconocimiento mundial. 
 
William Fèvre Chablis procede de viñedos plantados en suelos de Kimmeridgian. Se trata de terroirs con sedimentos marinos milenarios que proporcionan una finura y una mineralidad extraordinarias. Se practica una agricultura tradicional comprendiendo detalladamente las condiciones del terroir. 
 
Una vez vendimiadas las uvas de William Fèvre Chablis, pasan por una presión neumática breve y un asentamiento estático muy ligero. El mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de acero inoxidable. Allí permanece el vino con sus lías durante 8-10 meses antes de ser embotellado. 
 
Denominación conocida especialmente por su  frescura y mineralidad, William Fèvre Chablis se trata de un Chablis excepcional de uno de los mejores productores de la región.
 
246271
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
3443620017527

Puntuaciones añadas William Fèvre Chablis

Notas de cata William Fèvre Chablis

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Chablis
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos