Vino de Sicilia

El vino de Sicilia puede presumir de tener la región más vital y mejorada de Italia. Se caracteriza por su gran variedad en terroirs y en viticultura. Su clima de altas temperaturas, con influencias de vientos de África en algunas zonas, y la limitación de agua convierte el riego en una práctica habitual para más de la mitad de los viñedos sicilianos. La isla se considera, en gran parte, de condiciones perfectas para el cultivo orgánico. El vino de Sicilia ha sido dominado por uvas destinadas a crear vinos blancos durante mucho tiempo, aunque podemos encontrar grandes vinos tintos, espumosos y el marsala, un vino que podíamos comprar en algunos rasgos a los vinos de Jerez.