Vino de Alemania

Descubre los vinos blancos y tintos de Alemania

El vino de Alemania procede de 13 zonas reconocidas como Denominaciones de Origen reguladas y controladas. El vino Alemán procediente de estas zonas se denomina "Qualitätswein" o vino de calidad. La uva que más predomina es la Riesling seguida por M¨ller-Thurgau y los vinos con más renombre proceden la las zonas cercanas a la rivera del río Rin que cruza Alemania.

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Hay 69 productos.

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Dr. Loosen Dr. L. Riesling Dry 2020

Un riesling que abre fronteras

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Dr. Loosen Dr. L. Riesling...
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Precio base 8,66 € Precio 7,38 €
IVA incl.
  • -14,78%
  • Nuevo
  • -15%

Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling 2020

Riesling del Mosel agradable y aromático

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Dr. Loosen Dr. L. Bros...
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Precio base 8,66 € Precio 7,38 €
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  • -14,78%
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Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2019

Riesling biodinámico del Palatinado

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Dr. Bürklin Wolf Riesling...
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Ecológico
6x
-5%
16,90 €
unidad
Precio 17,78 €
IVA incl.
90
Parker
93
Suckling

Battenfeld Spanier Leopold 2019

La mejor versión de la variedad silvaner

Alemania   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Battenfeld Spanier Leopold...
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Ecológico
6x
-5%
18,88 €
unidad
Precio 19,92 €
IVA incl.

Fritz Haag Riesling Trocken 2019

Riesling fresco y mineral del Mosela

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Fritz Haag Riesling Trocken...
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6x
-5%
17,34 €
unidad
Precio 18,29 €
IVA incl.
94
Parker
92
Suckling

Ratzenberger Caspar R Riesling 2018

Riesling del Mittelrhein intenso y equilibrado

Alemania   VDP Mittelrhein (Mittelrhein)

Ratzenberger Caspar R...
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6x
-5%
11,54 €
unidad
Precio 12,18 €
IVA incl.

A. J. Adam Rosé Spätburgunder 2020

Pinot Noir rosado del Mosela

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

A. J. Adam Rosé...
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6x
-5%
13,03 €
unidad
Precio 13,72 €
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S.A. Prüm Essence 2020

Un riesling que irradia frescura y juventud

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

S.A. Prüm Essence 2020
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6x
-5%
10,50 €
unidad
Precio 11,09 €
IVA incl.

Dr. Loosen Gray Slate 2020

Riesling clásico de Mosel-Saar-Ruwer

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Dr. Loosen Gray Slate 2020
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Precio base 9,11 € Precio 7,75 €
IVA incl.
  • -14,93%
  • Nuevo
  • -15%

Von Winning Dragon Riesling 2020

Riesling de Pfalz para disfrutar en múltiples ocasiones

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Von Winning Dragon Riesling...
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6x
-5%
12,13 €
unidad
Precio 12,78 €
IVA incl.

Dr. Loosen Blue Slate R Trocken 2019

Riesling del Mosel de una bodega centenaria

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Dr. Loosen Blue Slate R...
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Precio base 13,18 € Precio 11,21 €
IVA incl.
  • -14,95%
  • Nuevo
  • -15%

Künstler Riesling Trocken 2020

Calidad Künstler

Alemania   VDP Rheingau (Rheingau)

Künstler Riesling Trocken 2020
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6x
-5%
14,92 €
unidad
Precio 15,71 €
IVA incl.
91
Suckling

Geltz Zilliken Butterfly Riesling 2020

Riesling del Mosela vinificado en foudres

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Geltz Zilliken Butterfly...
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6x
-5%
12,08 €
unidad
Precio 12,73 €
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Villa Wolf Pinot Noir 2019

Pinot Noir con una crianza en barricas e inoxidable

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Villa Wolf Pinot Noir 2019
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Precio base 10,15 € Precio 8,64 €
IVA incl.
  • -14,88%
  • Nuevo
  • -15%

Steinmetz Brauneberger Riesling 2020

Steinmetz Brauneberger Riesling, un best seller del Mosela

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Steinmetz Brauneberger...
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6x
-5%
16,10 €
unidad
Precio 16,99 €
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Wittmann Riesling Trocken 2020

Un riesling seco con tensión y cuerpo

Alemania   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Wittmann Riesling Trocken 2020
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Ecológico
Biodinámico
6x
-5%
17,89 €
unidad
Precio 18,83 €
IVA incl.

Immich-Batterieberg C.A.I. Riesling Kabinett 2019

Un blanco que nace en la región de donde salen los vinos más caros del mundo.

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Immich-Batterieberg C.A.I....
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Precio base 13,72 € Precio 12,35 €
IVA incl.
  • -9,99%
  • -10%

Vermouth Belsazar Dry

Tan ‘cool’ y despreocupado como una noche de verano en Berlín

Alemania  

Vermouth Belsazar Dry
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6x
-5%
18,62 €
unidad
Precio 19,57 €
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Wittmann Trocken Tonel 6 2018

Un Riesling clásico biodinámico de la región de Rheinhessen

Alemania   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Wittmann Trocken Tonel 6 2018
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Ecológico
6x
-5%
18,34 €
unidad
Precio 19,32 €
IVA incl.

A. J. Adam Häs'chen Riesling Auslese 2016

Riesling de parcela con "podredumbre noble" del Mosela

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

A. J. Adam Häs'chen...
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6x
-5%
35,18 €
unidad
Precio 36,97 €
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95
Parker

Villa Wolf Gewürztraminer 2020

Gewürztraminer de Pfalz fresco e intenso con un ligero dulzor

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Villa Wolf Gewürztraminer 2020
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Precio base 9,66 € Precio 8,22 €
IVA incl.
  • -14,91%
  • Nuevo
  • -15%

Villa Wolf Pinot Gris 2019

Pinot Gris elaborado en inoxidable, roble y cemento

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Villa Wolf Pinot Gris 2019
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Precio base 10,75 € Precio 9,14 €
IVA incl.
  • -14,98%
  • Nuevo
  • -15%

Von Winning Sauvignon Blanc II 2017

Sauvignon Blanc de Pfalz fresco y frutal

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Von Winning Sauvignon Blanc...
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-5%
14,96 €
unidad
Precio 15,76 €
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Kühling-Gillot Ölberg Grosses Riesling 2017

Riesling fresco, voluminoso y equilibrado de una colina bíblica

Alemania   VDP Rheinhessen (Rheinhessen)

Kühling-Gillot Ölberg...
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Ecológico
6x
-5%
42,98 €
unidad
Precio 45,26 €
IVA incl.

Alemania es también tierra de vinos, especialmente de vinos blancos. Sin embargo, también producen tintos frescos de capa baja y alta acidez muy interesantes. El vino de alemania en general destaca por su frescor, intensidad y agradable perfume. Además, gracias a su acidez, el vino alemán en general envejece muy bien, sobretodo en botella.

Los vitivinicultores alemanes son considerados por muchos los expertos en el arte de encontrar el equilibrio entre el dulzor y la acidez en un vino. El azúcar residual y la acidez tienen que ir de la mano ya que sinó el vino sería o demasiado dulce, empalagoso e insulso o demasiado fuerte y punzante. En Alemania, debido a su latitud y su clima fresco y lluvioso, a los viñedos les cuesta madurar por lo que la uva muchas veces se vendimia con unos niveles de acidez muy altos que solamente se pueden equilibrar con ciertos gramos de azúcar residual por litro, por lo que el repertorio de vino alemán con un toque de dulzor es inmenso.

Históricamente los alemanes producían vinos que tendían al dulzor. No obstante, ya hace unas décadas que los vinos secos han ido ganando terreno a los dulces, a los que contienen azúcares residuales, y actualmente los vinos secos ya representan más de la mitad de la producción de vino alemán.

Clima suelo y variedades.

En el viñedo alemán la Riesling es la variedad reina. La podemos encontrar en los mejores viñedos de las principales regiones vitivinícolas: en el Mosela, en Rheingau, Nahe o Pfalz. La segunda uva en blancos en superficie de viñedo es la Müller- Thurgau y la tercera la Silvaner. La Silvaner da su mejor versión cuando la encontramos en suelos arcillo-calizos y sus vinos nos recuerdan en cierto modo a los Chardonnay de Chablis. Por último, mencionar que la Pinot Gris (Grauburgunder) y la Pinot Blanc (Weissburgunder) son más apreciadas en Pfalz y Baden. Por lo que a las variedades tintas se refiere la Pinot Noir (Spätburgunder) es la que tiene más protagonismo pero también podemos encontrar Syrah, Merlot y Cabernet. Actualmente aproximadamente un 35-40% del viñedo lo ocupan variedades tintas.

La mayor parte del viñedo alemán se encuentra en laderas en las orillas de ríos, concretamente del Rin y de sus dos afluentes, el Mosela y el Nahe. La presencia cercana de los ríos ayuda a que las temperaturas se moderen y hace más difícil que se puedan producir heladas en el viñedo. Las mejores parcelas están orientadas al sur o suroeste para aprovechar al máximo el sol y propiciar que la uva madure correctamente.

Los suelos del viñedo alemán son muy diversos. En las laderas de los ríos predominan las pizarras y en las colinas la arcilla y caliza. Cabe destacar que en la zona del Mosela los suelos son muy ricos en minerales, en Ahr los suelos son volcánicos y en el medio Rin encontramos mezclas de arcillas y pizarras.

Designaciones de calidad.

La clasificación de los vinos alemanes según su calidad puede llegar a ser un poco confusa. Vamos a intentar descifrar un poco:

Actualmente el órgano encargado de esta tarea es la VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter, la asociación de productores de calidad. Esta institución representa unas doscientas bodegas consideradas de las mejores de Alemania. Sin embargo hay alguna que también produce vinos exquisitos pero que no ha querido formar parte de dicha institución.

Dentro de la VDP podemos encontrar las siguientes categorías de menos a más calidad: VDP Gutsweine, VDP. Ortsweine, VDP. Erste Lage y VDP. Groose Lage.

En las diferentes categorías los vinos puede clasificarse según el nivel de azúcar residual que contienen o el tipo de elaboración que se ha seguido:

Trocken: en el caso de los vinos secos.

Kabinett: vinos ligeros, refrescantes y muy poco dulces.

Spätlese: significa cosecha tardía. Se trata pues de vinos más maduros que los Kabinett. Tienen un buen potencial de envejecimiento, pueden aguantar incluso más de 10 años.

Auslese: Uvas más maduras que los Spätlese, incluso a veces con podredumbre noble. Envejecen fantásticamente bien.

Beerenauslese: Vinos dulces elaborados con uvas con podredumbre noble.

Trockenbeerenauslese: vino muy dulce elaborado con uvas afectadas por la podredumbre noble. Eiswein: elaborados con uvas que se han dejado congelado en la planta. Tienen altos niveles de azúcar y de acidez.

Bodegas de vino alemán relevantes.

Algunas de las bodegas productoras de vino alemán representativas de sus regiones podrían ser Villa Wolf de la VDP Pfalz, Dr. Loosen, A. J. Adam, Günther Steinmetz y Markus Molitor de la zona del la VDP Mosel-Saar-Ruwer y Battenfeld Spanier y Kühling-Gillot de la VDP Rheinhessen.