Vino ecológico

El vino ecológico es el vino que se elabora siguiendo los principios de la agricultura ecológica según los criterios establecidos por la Unión Europea. La agricultura ecológica no permite la utilización de productos químicos de síntesis sustituyéndolos por productos naturales. Se utilizan estiércoles fermentados,  compost o abonos vegetales en vez de utilizar abonos químicos. Además no se permite la utilización de insecticidas ni pesticidas químicos. Una vez en bodega, se reduce la utilización de sulfuroso. En España el vino ecológico está certificado bajo el sello  “Agricultura Ecológica”.