El famoso vino naranja macerado con sus pieles.

Los orange wines son vinos que se elaboran manteniendo el mosto de variedades blancas en contacto con las pieles de la uva al igual que en la elaboración de un vino tinto. Ésta técnica aporta el característico color dorado, ámbar o naranja que les da nombre a los "vinos naranjas". Las metodologías ancestrales utilizadas hacen que muchos de los orange wines se relacionen directamente con los vinos naturales, aunque no todos ellos lo son por definición, y el resultado son unos vinos con unas características muy personales/peculiares. Los orange wines presumen de tener más cuerpo que cualquier blanco, notas oxidativas y finales amargos. Sin duda alguna es un tipo de vino que ha llegado para quedarse dada su singularidad y la alta calidad de algunos de ellos. Te animamos a probarlos

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Precio
Puntuación
País
Zona de elaboración
Denominación de origen
Bodega
Envejecimiento
Tipo de Uva
Elaboración
Formato
Maridaje
Año

Hay 135 productos.

135 productos

Filtros activos

Lirondo 2020

Un verdejo sin interferencias, electrificantemente fresco

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Lirondo 2020
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 10,15 €
IVA incl.
  • Nuevo
90
Parker

La Vicenta 2020

Auténtica personalidad xarel·lo

España   Penedès (Cataluña)

La Vicenta 2020
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio base 16,30 € Precio 14,62 €
IVA incl.
  • -10,31%
  • -10%

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2018

Un orange wine de gran expresividad e intensidad

Italia   DOP Colli Orientali del Friuli (Friuli-Venecia Julia)

Ronco Severo Friulano Colli...
Vista rápida
Ecológico
Natural
6x
-5%
23,64 €
unidad
Precio 24,92 €
IVA incl.
93
Decántalo

Vins Nus Siuralta Orange 2020

El nuevo proyecto de Alfredo Arribas

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Vins Nus Siuralta Orange 2020
Vista rápida
Vegano
Natural
6x
-5%
16,06 €
unidad
Precio 16,94 €
IVA incl.

Heinrich Weisze Freyheit 2017

Un orange wine que toca todos los sentidos

Austria   Weinland Österreich (Burgenland)

Heinrich Weisze Freyheit 2017
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio base 25,92 € Precio 23,32 €
IVA incl.
  • -10,03%
  • -10%
93
Parker

Aldo Viola Krimiso Catarratto 2017

Natural, mediterráneo y agradablemente salino

Italia   IGT Terre Siciliane (Sicilia)

Aldo Viola Krimiso...
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
24,58 €
unidad
Precio 25,92 €
IVA incl.

Benimaquía Tinajas 2020

Tánico y con un toque amargo final

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

Benimaquía Tinajas 2020
Vista rápida
Vegano
Natural
6x
-5%
13,38 €
unidad
Precio 14,12 €
IVA incl.

Ninja de las Uvas Blanco 2020

Un brisado muy especial de Murcia

España   D.O. Bullas (Murcia)

Ninja de las Uvas Blanco 2020
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
14,17 €
unidad
Precio 14,92 €
IVA incl.

Skerk Vitovska 2018

Un orange wine fragante, con carácter y persistencia

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Skerk Vitovska 2018
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 27,16 €
IVA incl.

La Sorga Feu III 2019

Frescor y pureza con cero de agregados

Francia   Vin de France (Languedoc-Rosellón)

La Sorga Feu III 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
18,64 €
unidad
Precio 19,62 €
IVA incl.

Werlitsch Glück 2018

Austria   Südsteiermark DAC (Estiria)

Werlitsch	Glück 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 32,52 €
IVA incl.
  • Nuevo

Strohmeier TLZ Sonne Nº7 2018

Un orange wine vital, digestivo y sostenible

Austria   Weinland Österreich (Estiria)

Strohmeier TLZ Sonne Nº7 2018
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
44,06 €
unidad
Precio 46,40 €
IVA incl.

Sicus Cartoixà Brisat 2019

Un orange wine untuoso y de carácter único

España   Penedès (Cataluña)

Sicus Cartoixà Brisat 2019
Vista rápida
6x
-5%
16,30 €
unidad
Precio 17,20 €
IVA incl.
  • Nuevo

Sicus Cartoixà Brisat 2018

Un orange wine untuoso y de carácter único

España   Penedès (Cataluña)

Sicus Cartoixà Brisat 2018
Vista rápida
Precio 17,20 €
IVA incl.
  • Nuevo

Vino di Anna Palmento Bianco 2020

Autenticidad y brillo siciliano

Italia   Vino da Tavola (Sicilia)

Vino di Anna Palmento...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
18,98 €
unidad
Precio 20,02 €
IVA incl.

Bodega Clandestina Blanc Fugitiu 2019

Elegante xarel·lo en su estado más natural

España   Penedès (Cataluña)

Bodega Clandestina Blanc...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
16,60 €
unidad
Precio 17,50 €
IVA incl.
  • Nuevo

Radikon Slatnik 2019

Original, tánico y elegantemente mineral

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Radikon Slatnik 2019
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
31,87 €
unidad
Precio 33,55 €
IVA incl.

Riffault Sancerre Auksinis 2013

Un Sancerre distinto a los ortodoxos de su zona

Francia   AOC Sancerre (Loira)

Riffault Sancerre Auksinis...
Vista rápida
Natural
6x
-5%
27,80 €
unidad
Precio 29,29 €
IVA incl.

Honorio Rubio Macerado 2019

Una deliciosa vuelta a los orígenes

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Honorio Rubio Macerado 2019
Vista rápida
Precio base 15,26 € Precio 13,72 €
IVA incl.
  • -10,09%
  • -10%

Tiago Teles Raiz Branco 2019

Un orange wine de carácter atlántico

Portugal   Vinho de Portugal (Beiras)

Tiago Teles Raiz Branco 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
14,12 €
unidad
Precio 14,87 €
IVA incl.

Muster Erde 2018

Un orange wine de lo más excéntrico

Austria   Weinland Österreich (Estiria)

Muster Erde 2018
Vista rápida
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
44,62 €
unidad
Precio 46,99 €
IVA incl.

Cueva Orange 2020

Un orange wine intenso y fresco

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Cueva Orange 2020
Vista rápida
Vegano
Natural
6x
-5%
13,87 €
unidad
Precio 14,62 €
IVA incl.

Ronco Severo Ribolla Gialla 2018

Una expresión pura y genuina de Collio Friulano

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Ronco Severo Ribolla Gialla...
Vista rápida
Ecológico
Natural
6x
-5%
23,64 €
unidad
Precio 24,92 €
IVA incl.
94
Decántalo

Damijan Podversic Kaplja Bianco 2017

Un orange wine aromático, sabroso y armonioso

Italia   IGT Venezia Giulia (Friuli-Venecia Julia)

Damijan Podversic Kaplja...
Vista rápida
Ecológico
Natural
6x
-5%
34,30 €
unidad
Precio 36,13 €
IVA incl.
  • Nuevo

COZ's Pop 2019

Un orange wine refinado y con un final salino

Portugal   Vinho de Portugal (Lisboa)

COZ's Pop 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
Precio 14,22 €
IVA incl.

Serragghia bianco Zibibbo 2020

Un orange wine único, con esencia volcánica y mediterránea

Italia   IGT Terre Siciliane (Sicilia)

Serragghia bianco Zibibbo 2020
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
70,01 €
unidad
Precio 73,72 €
IVA incl.
  • Nuevo

Còsmic Connexió Còsmica 2020

Un orange wine a ritmo de cosmos

España   Penedès (Cataluña)

Còsmic Connexió Còsmica 2020
Vista rápida
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
12,73 €
unidad
Precio 13,43 €
IVA incl.

AphrosWines Loureiro Branco 2020

Loureiro de carácter atlántico y sabrosa rusticidad

Portugal   Vinho Verde (Minho)

AphrosWines Loureiro Branco...
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
12,48 €
unidad
Precio 13,18 €
IVA incl.

Frisach Vernatxa 2019

Un brisat con personalidad al más puro estilo tradicional de la D.O. Terra Alta

España   D.O. Terra Alta (Cataluña)

Frisach Vernatxa 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
17,34 €
unidad
Precio 18,29 €
IVA incl.

AMI Bourgogne Aligoté Skin 2019

Un orange wine con hermosa textura y destellante salinidad

Francia   AOC Bourgogne Aligoté (Borgoña)

AMI Bourgogne Aligoté Skin...
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
26,32 €
unidad
Precio 27,71 €
IVA incl.
  • Nuevo

La Sorga Canoë 2019

Emoción en estado puro

Francia   Vin de France (Languedoc-Rosellón)

La Sorga Canoë 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
19,27 €
unidad
Precio 20,32 €
IVA incl.

Le Coste Bianco de Coccio 2019

Tradición viva con estructura, carga tánica y persistencia

Italia   Vino da Tavola (Lacio)

Le Coste Bianco de Coccio 2019
Vista rápida
Ecológico
Vegano
Natural
6x
-5%
30,48 €
unidad
Precio 32,12 €
IVA incl.

Los orange wine son sin duda vinos especiales. Además, muchos de estos vinos singulares son vinos naturales, cosa que los hace aún más especiales. Hay varios factores que propician que así sea.

Elaboración de los orange wine.

Si nos centramos en la elaboración de los orange wine, vemos que al estar vinificados manteniendo en contacto con las pieles de la uva con el mosto éste fermenta espontáneamente gracias a las levaduras que se encuentran presentes en el medio, por lo que fermentarlos con levaduras autóctonas/indígenas/salvajes se hace más fácil. Además, esta maceración del mosto con los hollejos y las pepitas dota de un poco de taninos el vino. Los taninos actúan a modo de protección natural contra la oxidación o ataques microbianos, por lo que es posible elaborar el vino minimizando o evitando el uso de aditivos enológicos tales como el sulfuroso.

En los orange wine las maceraciones varían según el criterio del productor: Podemos encontrar vinos con maceraciones de unos cuantos días a meses. Cuánto más maceración, más color, cuerpo y taninos va a tener el vino.

Los recipientes utilizados pueden ser de todo tipo. Encontramos orange wine vinificados en depósitos de acero inoxidable, otros en barricas o foudres y en tinajas o ánforas. Estos últimos dos recipientes son los más habituales en este tipo de vino.

Historia de los orange wines.

Se dice que el término orange wine fue acuñado en 2004 por David A. Harvey, importador de vinos británico, para referirse a este grupo especial de vinos de color ámbar-anaranjado. Sin embargo, encontramos también el precedente de Georgia, donde ya desde hace muchos años elaboran blancos macerados con pieles en grandes tinajas enterradas en el suelo a los que llaman “vinos ámbar” (Karvisperi ghvino). Los georgianos ya vinificavan así desde hace centenares de años, algunos incluso dicen que desde hace 8.000, pero no fue hasta recientemente cuando italianos y eslovenos fascinados con esos vinos empezaron a importar de Georgia sus grandes tinajas (Kvevris) para imitar su proceder.

Fue a partir de entonces cuando se empezó a expandir por el mundo esta ancestral manera de vinificar.

Elaboradores de referencia de orange wines.

Algunos de los elaboradores que destacan son Bàrbara Forés de la Terra Alta con su Abrisa’t, recuperando los antiguos brisados de Garnacha Blanca que se hacían en la zona, los vinos sicilianos de Aldo Viola, los Sauvignon Blanc de Sebastien Riffault de la AOC Sancerrelos del Penedès del Celler Credo o los de Casa Balaguer en de la DO Alicante.

Cata y maridaje de orange wines.

En cata los orange wines se caracterizan por ser robustos y un tanto astrigentes, secos (sin azúcares residuales) y un tanto amargos, y en nariz a veces despliegan aromas punzantes de frutos secos, compota de manzana o naranjas secas.

Maridan perfectamente con platos exóticos, ya sean coreanos, marroquíes o japoneses. Además, debido a su buena robustez pueden acompañar perfectamente a todo tipo pescados grasos o carnes rojas.

Los orange wine son vinos muy peculiares, atrevidos, fruto de la recuperación de técnicas ancestrales que no te dejarán indiferente.