Vino generoso

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El vino generoso, también conocido como vino fortificado, es un vino al que se le ha añadido alcohol procedente de la fermentación de la uva, para aumentar su graduación con el fin de protegerlo de micro-organismos durante las largas crianzas a las que es sometido. Una vez finalizada la fermentación tiene lugar la crianza biológica mediante unas levaduras que se instalan en la superficie del vino, que se alimentan tanto del alcohol como del oxigeno, llegando a cubrir totalmente la superficie del vino protegiéndolo de la oxidación. Es lo que se conoce como el velo flor. Según sus características, estos vinos son clasificados como Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso o Palo Cortado antes de iniciar su crianza. Los vinos generosos más conocidos son los vinos de Jerez o Montilla Moriles, vinos que se han forjado una gran reputación después de muchos siglos de una elaboración única en el mundo.

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Precio
Tipo de fortificado
Puntuación
País
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Denominación de origen
Bodega
Envejecimiento
Tipo de Uva
Elaboración
Maridaje
Año

Hay 170 productos.

170 productos

Filtros activos

Tío Pepe

Un fino de fama mundial

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Tío Pepe
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Precio 8,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Peñín

Manzanilla La Guita

La Manzanilla por excelencia

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla La Guita
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Vegano
Precio 8,05 €
IVA incl.
  • Nuevo
90
Decántalo
93
Peñín
90
Parker
91
Winespectator
94
Suckling

Manzanilla La Gitana

Una manzanilla fresca y salina

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla La Gitana
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Precio 8,10 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Decántalo
92
Peñín
90
Parker
91
Decanter
91
Winespectator

Dry Sack Medium

Un original oloroso abocado con un toque de dulzor

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Dry Sack Medium
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Vegano
Precio 10,50 €
IVA incl.
  • Nuevo
90
Peñín
87
Parker
88
Winespectator

Fino Pando

Un fino complejo y fresco del Marco de Jerez

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Fino Pando
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Vegano
Precio 8,55 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Decántalo
92
Peñín
90+
Parker

Fino La Ina

Todo un clásico

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Fino La Ina
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Precio 8,35 €
IVA incl.
  • Nuevo
95
Peñín
91
Decanter

Manzanilla Solear

Una manzanilla de lo más gastronómica

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla Solear
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Precio 8,55 €
IVA incl.
91
Decántalo
93
Peñín

González Byass Solera 1847

Potencia aterciopelada

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

González Byass Solera 1847
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Precio 8,85 €
IVA incl.
  • Nuevo
87
Peñín

Valdespino Deliciosa Manzanilla

Una versión más fina de La Guita

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Valdespino Deliciosa...
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Vegano
Precio 11,50 €
IVA incl.
  • Nuevo
90
Parker
94
Decanter

González Byass Alfonso Oloroso Seco

Intensamente sabroso, profundamente cálido

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

González Byass Alfonso...
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Precio 10,80 €
IVA incl.
  • Nuevo
89
Decántalo
91
Peñín
90
Parker
92
Winespectator

Valdespino Fino Inocente

Un clásico indispensable

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Valdespino Fino Inocente
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Vegano
Precio 13,65 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Decántalo
94
Peñín
94
Parker
90
Decanter
92
Winespectator
93
Suckling

Manzanilla Alegría

Una manzanilla fresca y jubilosamente punzante

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla Alegría
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Vegano
Precio 8,10 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Peñín
88
Parker
89
Decanter

Valdespino Amontillado Tío Diego

Un amontillado fino y muy elegante

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Valdespino Amontillado Tío...
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Vegano
6x
-4%
15,90 €
unidad
Precio 16,50 €
IVA incl.
92
Peñín
92
Parker
90
Decanter
92
Winespectator

Oloroso Don Nuño

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Oloroso Don Nuño
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6x
-4%
21,25 €
unidad
Precio 22,10 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Decántalo
91
Peñín
94
Parker

Oloroso Pata de Gallina 50 cl.

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Oloroso Pata de Gallina 50 cl.
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6x
-4%
19,75 €
unidad
Precio 20,55 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Peñín
91
Parker

Manzanilla Barbiana

Manzanilla Pasada sabrosa y muy suave al paladar

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Manzanilla Barbiana
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Precio 9,55 €
IVA incl.
  • Nuevo
92
Peñín
90
Parker
92
Decanter

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Levante

Cuando el Levante hace magia con el vino

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Barbadillo Manzanilla...
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6x
-5%
13,30 €
unidad
Precio 13,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Peñín
92
Parker

Fino Quinta

El jerez insigne de Bodegas Osborne

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Fino Quinta
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Precio 8,45 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Peñín
85
Parker

Barbadillo Manzanilla Arboledilla Poniente

Un milagro sanluqueño

España   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalucía)

Barbadillo Manzanilla...
Vista rápida
6x
-5%
13,30 €
unidad
Precio 13,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
94
Peñín
92+
Parker

Fino Tío Mateo

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Fino Tío Mateo
Vista rápida
Vegano
Precio 10,65 €
IVA incl.
  • Nuevo
90
Decántalo
90
Peñín
91
Parker