Comprar vino blanco online en el catálogo de vino más completo

Al vino blanco siempre se le posiciona en un segundo plano, restándole así la importancia que merece. Sin embargo el vino blanco es capaz de brindarnos un abanico de atributos y un toque de complejidad que otros vinos no poseen. Los vinos blancos pueden pasar por años de crianza y ser espectaculares. Pueden ser versátiles en gustos y estilos para disfrutarlos en cualquier momento y época del año y, si eliges los adecuados, son capaces de acompañar de principio a fin incluso las comidas más elaboradas. Te invitamos a que des una vuelta por nuestro catálogo de vino blanco y descubras todos los secretos y emociones que éstos encierran.

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Precio
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Hay 1795 productos.

1795 productos

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Partida Creus Vinel·lo Blanco 2019

Frescura sincera y salvaje

España   Penedès (Cataluña)

Partida Creus Vinel·lo...
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Vegano
Natural
6x
-5%
11,91 €
unidad
Precio 12,55 €
IVA incl.
  • Nuevo

Torres Viña Sol 2019

Un blanco fresco, afrutado y fácil de beber

España   D.O. Catalunya (Cataluña)

Torres Viña Sol 2019
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Vegano
Precio 6,00 €
IVA incl.

Enate Chardonnay 234 2020

Un blanco fresco, untuoso, con recuerdos de fruta blanca madura y frutas...

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay 234 2020
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Precio 8,75 €
IVA incl.
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Esporao Reserva Branco 2019

Un clásico blanco de Alentejo

Portugal   DOC Alentejo (Alentejo)

Esporao Reserva Branco 2019
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6x
-15%
12,24 €
unidad
Precio 14,45 €
IVA incl.
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Menade Verdejo 2019

Respeto por la autenticidad

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Menade Verdejo 2019
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Ecológico
Vegano
Precio 8,50 €
IVA incl.
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Missenyora 2018

Un blanco original, jugoso y abocado

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Missenyora 2018
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6x
-5%
11,58 €
unidad
Precio 12,20 €
IVA incl.

Partida Creus Vinyater 2018

La recuperación de una variedad que vale la pena conocer

España   Penedès (Cataluña)

Partida Creus Vinyater 2018
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Vegano
Natural
6x
-5%
15,90 €
unidad
Precio 16,75 €
IVA incl.
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Torres Viña Esmeralda 2019

Un blanco fresco muy afrutado

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Torres Viña Esmeralda 2019
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Vegano
Precio 7,70 €
IVA incl.

Lolo 2020

Fresco, joven y atrevido

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Lolo 2020
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Precio 6,65 €
IVA incl.
  • Nuevo

K-Naia 2019

Refrescante y alegre vivacidad

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

K-Naia 2019
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Precio 5,70 €
IVA incl.

Torre La Moreira 2020

Un albariño integrador y social

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Torre La Moreira 2020
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Vegano
Precio 9,20 €
IVA incl.
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Gaba do Xil Godello 2019

Un godello expresivo y brillante

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Gaba do Xil Godello 2019
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6x
-5%
11,35 €
unidad
Precio 11,95 €
IVA incl.
90
Peñin
91+
Parker
92
Suckling

Cullerot 2019

Un blanco valenciano que no te puedes perder

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Cullerot 2019
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Ecológico
Precio 9,25 €
IVA incl.
  • Nuevo
92
Parker

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay 2018

Chardonnay natural de Arbois con crianza en barrica

Francia   AOC Arbois Pupillin (Jura)

Tissot Arbois Patchwork...
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
6x
-5%
24,64 €
unidad
Precio 26,00 €
IVA incl.
  • Nuevo

Naia 2019

Verdejo expresivo y jovial

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Naia 2019
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Precio 8,15 €
IVA incl.
92
Peñin

Cigonyes Blanco 2019

Amplio, envolvente y vivaz

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Cigonyes Blanco 2019
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Precio 7,45 €
IVA incl.
  • Nuevo

Mas Candí Baudili 2019

Un Macabeo-Xarel·lo natural y vegano del Penedés

España   Penedès (Cataluña)

Mas Candí Baudili 2019
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Vegano
Natural
Precio 9,00 €
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Enate Chardonnay Barrica 2019

Un vino blanco con alma de tinto

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Chardonnay Barrica 2019
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6x
-5%
15,50 €
unidad
Precio 16,35 €
IVA incl.
  • Nuevo

El Coto Blanco 2020

Un soplo de aire fresco

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El Coto Blanco 2020
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Precio 5,50 €
IVA incl.

Javier Sanz Verdejo 2019

Perfecto para beber a cualquier hora

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Javier Sanz Verdejo 2019
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Precio 9,35 €
IVA incl.

Vallegarcía Viognier 2018

Cremosidad, complejidad y persistencia

España   VT Castilla (Castilla La Mancha)

Vallegarcía Viognier 2018
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6x
-5%
21,35 €
unidad
Precio 22,50 €
IVA incl.
91
Peñin
91
Parker

Cantayano 2019

Auténticamente verdejo

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Cantayano 2019
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Ecológico
6x
-5%
10,20 €
unidad
Precio 10,75 €
IVA incl.

Agustí Torelló Mata Xic 2019

Un xarel·lo ligero y fresco

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Agustí Torelló Mata Xic 2019
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Ecológico
Precio 6,10 €
IVA incl.

Finca Montico 2019

Un fresco y aromático verdejo de carácter varietal

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Finca Montico 2019
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Vegano
6x
-5%
12,55 €
unidad
Precio 13,25 €
IVA incl.
93
Suckling

Paco & Lola 2020

Deliciosa juventud

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Paco & Lola 2020
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6x
-5%
10,00 €
unidad
Precio 10,55 €
IVA incl.
  • Nuevo

Viña Pomal Blanco 2019

Sutil viura con chispeante malvasía

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Pomal Blanco 2019
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Precio 7,45 €
IVA incl.
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90
Peñin

Louro 2019

Con todo el potencial y la elegancia de Valdeorras

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Louro 2019
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Precio 15,90 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Peñin
93
Parker

José Pariente Verdejo 2020

Un verdejo de calidad de una de las bodegas referentes en Rueda

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

José Pariente Verdejo 2020
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Precio 9,55 €
IVA incl.
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Terras Gauda 2020

Intensamente albariño

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Terras Gauda 2020
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6x
-5%
12,55 €
unidad
Precio 13,25 €
IVA incl.

Dido Blanc 2019

Un blanco mediterráneo que combina volumen y elegancia

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Dido Blanc 2019
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Ecológico
6x
-5%
16,99 €
unidad
Precio 17,90 €
IVA incl.
93
Parker

Castillo Perelada Collection Blanc 2019

Un homenaje a la exquisita colección de cristal del Castillo de Perelada

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Castillo Perelada...
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Precio 8,65 €
IVA incl.

Plácet Valtomelloso 2019

Viura carnosa y personal

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Plácet Valtomelloso 2019
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6x
-5%
19,00 €
unidad
Precio 20,00 €
IVA incl.
95
Decántalo
94
Parker
94
Atkin

Shaya Verdejo 2019

Un verdejo con un delicioso toque mineral

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Shaya Verdejo 2019
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Precio 9,60 €
IVA incl.
93
Peñin

Luis Cañas Viñas Viejas 2019

Un blanco de marcado carácter varietal

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Luis Cañas Viñas Viejas 2019
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6x
-5%
12,45 €
unidad
Precio 13,15 €
IVA incl.
91
Atkin

Formigo 2019

Un blanco gallego ligero, fresco y aromático

España   D.O. Ribeiro (Galicia)

Formigo 2019
Vista rápida
Precio 7,40 €
IVA incl.
89
Parker

Pazo Señorans 2020

Un albariño lleno de matices

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Pazo Señorans 2020
Vista rápida
6x
-5%
11,95 €
unidad
Precio 12,60 €
IVA incl.

Txomin Etxaniz 2020

Fresca vivacidad y chispeante alegría

España   D.O. Getariako-Txakolina (Pais Vasco)

Txomin Etxaniz 2020
Vista rápida
Precio 10,00 €
IVA incl.

Martín Códax Organistrum 2018

La tipicidad de albariño en contacto en madera

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Martín Códax Organistrum 2018
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Vegano
Precio base 17,90 € Precio 16,10 €
IVA incl.
  • -10,06%
  • Nuevo
  • -10%

Belondrade y Lurtón 2019

La cara más elegante de la uva verdejo

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Belondrade y Lurtón 2019
Vista rápida
Precio 35,30 €
IVA incl.

Ata Rangi Craighall Chardonnay 2018

Potencia y mineralidad de influencia antártica

Nueva Zelanda   Martinborough (Wellington)

Ata Rangi Craighall...
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Ecológico
6x
-5%
38,70 €
unidad
Precio 40,75 €
IVA incl.

Ossian Capitel 2018

Cremoso, potente y largo

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Ossian Capitel 2018
Vista rápida
Ecológico
Precio 52,25 €
IVA incl.

Palacio de Bornos Verdejo 2020

Aromático, frutal y sabroso

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Palacio de Bornos Verdejo 2020
Vista rápida
Precio 6,30 €
IVA incl.
  • Nuevo

Elaboración de los vinos blancos.

El vino blanco tiene una elaboración peculiar que le permite que pueda ser elaborado con uvas blancas o uvas tintas. Es por este motivo que existen los blanc de blancs y los blanc de noirs, siendo los del primer grupo los mayoritarios. Ambos se producen de manera parecida. La mayor diferencia que podemos encontrar en ellos es que los que se basan en uva tinta no pueden de ningún modo macerarse con los hollejos de la uva, ya que sinó en vez de blanco tendríamos un rosado o un tinto, y los blanc de blanc sí que pueden pasar por una ligera maceración para dotar el vino de más cuerpo y de aromas varietales.

En primer lugar para obtener el mosto la uva se puede despalillar y luego prensar o simplemente prensar entera junto a sus raspones. Este segundo método es el que proporciona vino blanco de más calidad. A continuación, y para conseguir una fermentación limpia y libre de aromas indeseados se procede al desfangado el mosto, manteniéndolo a baja temperatura en depósitos isotérmicos para que precipiten todas las impurezas, burbas y fangos. Una vez el mosto está limpio ya está listo para fermentar. La fermentación puede realizarse en diversos tipos de recipientes: depósitos de acero inoxidable, foudres, barricas, ánforas… siendo los primeros los más utilizados.

Otro factor importante que diferencie la elaboración de los blancos de la de los tintos es el control de temperatura. En los blancos en general se espera que estos sean frescos y frutales mientras que en los tintos, si no son jóvenes y pensados para el consumo rápido, estas características no acostumbran a ser tan importantes. Es por este motivo que el vino blanco se acostumbra a fermentar a una temperatura relativamente baja, a unos 15-17ºC. Gracias a la temperatura baja durante la fermentación se generan y preservan los aromas más frutales de la uva.

Una vez fermentado el vino puede pasar por una crianza sobre lías para dotarlo de más complejidad y cremosidad y finalmente según el productor se estabiliza y se filtra antes de embotellar.

Historia del vino blanco.

Se dice tienen pruebas de que ya se elaboraba vino blanco hace más de 7500 años en lo que hoy conocemos como Irán y se considera que ya se producía también en Mesopotamia y distintos lugares de Oriente Medio. Posteriormente los griegos y los romanos también practicaron el cultivo de la vid. Estos fueron los responsables de extenderlo por el Mediterráneo. Se elabora sobretodo vino tinto pero hay constancia de que también se producía vino blanco. A continuación, después de la caída del imperio romano la iglesia católica fue la encargada de mantener los viñedos así como preservar y ampliar el conocimiento que se tenía de vitivinicultura. Finalmente, no fue hasta la Edad Contemporánea y gracias a la revolución industrial que el vino blanco empezó a democratizarse. Los avances tecnológicos y en conocimiento microbiológico permitió afinar más en las elaboraciones y poner el vino blanco al alcance de la mayoría.

Clasificaciones del vino blanco.

En términos generales el vino blanco se puede clasificar según varios criterios. Según el tipo de uva utilizado para su elaboración, según el azúcar presente en el medio o en función de su elaboración y crianza:

Según el tipo de uva:

Esta clasificación se debe a que las variedades de uva también se pueden clasificar según la cantidad e intensidad de componentes aromáticos que contienen. Así como distinguimos de uvas neutras o aromáticas también se pueden clasificar los vinos blancos.

-Neutros: elaborados con uvas neutras. Sin embargo, si son vinos jóvenes pueden desprender aromas frescos y frutales generados durante la fermentación. Algunos ejemplos de uvas neutras pueden ser: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca, Airén...

-Aromáticos: resultado de la vinificación de uvas aromáticas. Las uva más aromáticas son las del grupo de las moscateles. Otras uvas aromáticas pueden ser la Albariño, la Malvasía, la Riesling, Gewürztraminer, la Godello o la Sauvignon Blanc.

Según el azúcar que contienen:

-Seco: < 5gr/l.

-Abocado: de 5 a 15 gr/l.

-Semiseco: de 15 a 30 gr/l.

-Semidulce: de 30 a 50 gr/l.

-Sulce: > 50gr/l.

Según su elaboración o crianza:

-Vinos jóvenes: son vinos blancos sin crianza alguna. Acostumbran a ser frescos, frutales y con una buena intensidad aromática. Están pensados para el consumo rápido aunque algunos evolucionan muy favorablemente con el paso del tiempo en botella.

-Vinos fermentados en barrica o con crianza en barrica: después de la fermentación el vino permanece en crianza en barrica. Durante éste el vino gana complejidad, cuerpo y aromas terciarios, como tostados, acaramelados o melosos.

-Vinos con crianza sobre lías: Esta puede realizarse en todo tipo de recipientes. La crianza sobre lías consiste en dejar el vino en contacto con parte de las levaduras que han realizado la fermentación para conseguir así que el caldo gane en cuerpo, estructura y cremosidad.

-Vinos generosos: son los que han pasado por una crianza oxidativa o biológica y han estado encabezados con alcohol vínico. Los vinos de Jerez son los más representativos de este grupo.

Elaboradores de referencia de vinos blancos.

De España podríamos hablar de muchos elaboradores. De hecho, el 49% de la superficie del viñedo español está formado por variedades blancas. Son muchos los que las vinifican y consiguen vinos realmente interesantes. Entre ellos algunos de ellos podemos mencionar:

El Martín Códax y sus Albariños o los de Pazo de Señorans en Rías Baixas, Galicia. José Pariente con sus Verdejos y Sauvignon Blanc de Rueda o los de Menade. Los de Garnacha blanca de la Terra Alta de LaFou y de Bàrbara Forés. El Muga blanco de la Rioja y el floral Gessamí de Gramona o el Xarel·lo de Can Sumoi del Penedès.

De Francia podemos destacar Louis Latour, Joseph Drouhin y Louis Jadot y sus cremosos Chardonnay de la Borgoña. Los Sauvignon Blanc del Valle del Loira de Francois Croche o de Domaine Landron. Los Riesling y Gewürztraminer de Alsacia Bott Geyl y Trimbach.

Finalmente, de Alemania os podemos nombrar los Riesling del Mosela de Dr. Loosen, de Markus Molitor o de A. J. Adam y los frescos y florales de Pfalz Villa Wolf y Koehler Ruprecht.

Cata y maridaje de vinos blancos.

Hemos visto que los vinos blancos son muy diversos en función de diversas variables. Esto les hace muy versátiles de modo que según su estilo y características pueden maridar perfectamente con muchísimos platos o incluso se pueden tomar de aperitivo.

Generalmente, los vinos más florales y afrutados nos pueden funcionar perfectamente como aperitivos, acompañar pescados, mariscos, arroces y pastas así como comida más exótica tipo oriental o picante.

Por último, los que tienen más cuerpo y son más cremosos maridan perfectamente con pescados azules, quesos poco curados e incluso los blancos más estructurados nos pueden aguantar sin ningún problema pollo o pavo y otras carnes blancas.

Hemos visto que los vinos blancos son complejos y variados y que pueden maridar con muchísimos tipos de platos distintos y acompañarnos en múltiples situaciones. Y tú, ¿con cuáles te quedas?