Ultreia Cova de la Raposa

Jugosa fruta y mineralidad

2018

Ultreia Cova de la Raposa 2018

94
Parker
Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés.
48,78 €
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43,87 €
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 90% Mencía, 5% Bastardo, 5% Garnacha Tintorera
  • Nuevo
Ultreia Cova de la Raposa
Vino tinto Envejecido en madera. 20 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Ultreia Cova de la Raposa 2018

Características Ultreia Cova de la Raposa

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Ultreia Cova de la Raposa es un vino tinto elaborado en la D.O. Bierzo por Raul Pérez en Valtuille de Abajo, León.

Raúl Pérez ha sido uno de los precursores de la zona y la uva Mencía. Nacido en Valtuille cogió las riendas de la bodega familiar para comenzar una carrera meteórica en el mundo del vino, convirtiendo en asesor de bodegas por todo el mundo.

Ultreia Cova de la Raposa es un vino de una sola parcela prefiloxerica plantada principalmente con Mencía (85%), Garnacha Tintorera, Bastardo y otras. Los suelos son arenosos-calcáreos en pendiente y orientada a sur.

Ultreia Cova de la Raposa fermenta en barricas de 500 litros con el racimo entero con sus propias levaduras que se deja macerar durante 90 días. Posteriormente se trasiega y se cría durante 20 meses en barricas de roble francés.

El excepcional viñedo, la larga maceración con sus pieles y su posterior crianza hacen de el un vino tinto complejo y completo. Solo se elaboran 500 botellas anuales de este gran pago.
Raúl Pérez
212319
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Ultreia Cova de la Raposa

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Castro Ventosa
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Bodega: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 90% Mencía, 5% Bastardo, 5% Garnacha Tintorera
Contiene sulfitos
Raúl Pérez es un filósofo de la viticultura, también es consultor, además de enólogo, y el creador de vinos genuinos más mediático en España. Su nombre está en boca de muchos buenos aficionados, y algunos de sus vinos están en la agenda de Robert Parker, pero sus etiquetas se producen en cantidades muy pequeñas, lo que hace que sean vinos muy difíciles de encontrar. Elabora vinos propios, para otros, a medias con otros, está en proyectos familiares, en otros formales, y también informales, rompe con las normas, llega hasta el límite, a veces cruza la línea, y también traspasa fronteras… ¡Y todo eso cuando su aspiración juvenil era ser médico!
Imágenes y situación Raúl Pérez
Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.
Imágenes y situación D.O. Bierzo