Torelló Finca Can Martí Brut Reserva

2015

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva 2015

91
Suckling
Ecológico
Otros espumosos Brut Ecológico. 36 meses en botella.
18,34 €
IVA incl.
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-5%
17,41 €
unidad
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Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Torelló
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 32% Chardonnay, 32% Xarel·lo, 22% Macabeo, 14% Parellada
Torelló Finca Can Martí Brut Reserva
Ecológico
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Valoración clientes: Excelente

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Maridaje

Características Torelló Finca Can Martí Brut Reserva

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Torelló Finca Can Martí Brut Reserva es un espumoso elaborado por la bodega Torelló en el municipio de Gelida (Barcelona), Corpinnat.

Torelló es una bodega familiar que tiene su origen en el año 1951, cuando Francesc Torelló i Casanovas decide reorientar la trayectoria agrícola familiar y empezar a elaborar vinos y espumosos embotellados.

La familia Torelló posee una fabulosa finca de origen medieval (año 1935) de 135 hectáreas, con olivos y viñedos, donde cultivan desde hace unos años en ecológico variedades autóctonas y foráneas. Elaboran todos sus vinos y espumosos con exigencia y pasión, mostrando todo el carácter y personalidad de la zona donde nacen.

En la finca de Can Martí encontramos suelos arcillo-calcáreos y un clima típicamente Mediterráneo, con una temperatura media anual de 16ºC, una pluviometría media de 460 mm/año y precipitaciones de lluvia concentradas en primavera y otoño.

Torelló Finca Can Martí Brut Reserva es un espumoso elaborado con Chardonnay , Macabeo, Xarel·lo y Parellada, de viñedos propios situados en la finca de Can Martí.

La vendimia es manual, con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva se despalilla y se prensa. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Cada variedad se vinifica por separado y una vez realizado el coupage se estabiliza y clarifica naturalmente en depósitos de hormigón. Con este vino se realiza el tiraje para la segunda fermentación en botella donde hará una crianza en rima de un mínimo de 36 meses. pasado este tiempo se realiza el degüelle sin adición de azúcar.

Torelló
176504
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8424518900706

Puntuaciones añadas Torelló Finca Can Martí Brut Reserva

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: Corpinnat
Bodega: Torelló
Tipo de Uva: 32% Chardonnay, 32% Xarel·lo, 22% Macabeo, 14% Parellada
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Torelló
Corpinnat es una marca colectiva que busca distinguir y posicionar vinos espumosos de calidad del corazón del Penedès. Nació para dar respuesta a una serie de compromisos que ciertos elaboradores de grandes espumosos compartían.
Imágenes y situación Corpinnat