Tierras de Cair

Un Ribera de Duero maduro con un toque moderno

2014

Tierras de Cair 2014

Vino tinto Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble francés.
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Tierras de Cair 2014 es un vino tinto maduro con intensas fragancias frutales, notas de madera y cuero y toques de chocolate puro. En boca es amplio, potente y denso. Un vino muy carnoso con una acidez integrada y unos taninos deliciosamente dulces. El final es largo, persistente y balsámico.
Vino tinto Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 15.00%
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Cair
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nuevo
Tierras de Cair
Vino tinto Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble francés.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Tierras de Cair 2014

Características Tierras de Cair

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Tierras de Cair es un vino tinto elaborado por la bodega Dominio de Cair en La Aguilera (Burgos). D.O. Ribera del Duero.

Dominio de Cair es el proyecto de Luis Cañas, la bodega riojana, en la Ribera del Duero que se empieza a gestar en el año 2008 y se culmina con la construcción de la bodega en el año 2012.
Aquí, Dominio de Cair, cuenta con viñedos antiguos, algunos centenarios, con poca producción pero mucho carácter. Esto, junto a una bodega especialmente diseñada y con las técnicas enológicas más modernas, les permite elaborar sus vinos de excelente calidad con todo el carácter de la zona donde nacen.

Tierras de Cair es un vino elaborado con Tempranillo de distintas parcelas de más de 60 años situadas en zonas altas y de baja producción.
La vendimia es manual en cajas, Una vez en la bodega la uva pasa por una mesa de selección doble, racimos y granos, antes de fermentar en tinos de roble. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés donde permanece durante 24 meses. antes de salir al mercado reposa un mínimo de 18 meses en botella.
235607
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437011516503

Puntuaciones añadas Tierras de Cair

Notas de cata Tierras de Cair

Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Cair
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Cair
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Cair
Contiene sulfitos
Alcohol: 15.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Dominio de Cair
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contiene sulfitos
Dominio de Cair es fruto del carácter inquieto del bodeguero riojano Juan Luis Cañas en tierras burgalesas de la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo en 2008 y se culmina con la creación de la bodega en 2012. Aquí todo en ella está diseñado para lo que verdaderamente importa: óptimas condiciones y una extraordinaria materia prima para crear vinos de calidad excepcional. Vinos que, en un periodo tan breve de tiempo, ya han cosechado importantes premios y menciones tanto a nivel nacional como internacional.
Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero