Roagna Barbaresco Pajé

Un Barolo de placer extraordinario

2015

Roagna Barbaresco Pajé 2015

Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 18 meses en fudres.
127,57 €
IVA incl.
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Roagna Barolo Pajé 2015 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta negra madura, notas matizadas de rosas y toques especiados, minerales y de tabaco. En boca es sedoso, corpulento y elegante. Un vino de gran intensidad con taninos maduros y bien entrelazados y una dulzura seductora. El final es afrutado, etéreo y con un final extralargo.
 
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 18 meses en fudres.
Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Roagna
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
  • Nuevo
Roagna Barbaresco Pajé
Ecológico
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico. 18 meses en fudres.
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Estilo Roagna Barbaresco Pajé 2015

Características Roagna Barbaresco Pajé

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Roagna Barolo Pajé es un vino tinto biodinámico envejecido en madera elaborado por Roagna con la variedad nebbiolo en la DOCG Barolo, en el Piamonte (Italia). 
 
Propietarios de algunas de las mejores parcelas de Barolo y Barberesco, Roagna inicia su trayectoria a principios del siglo XX en manos de Vincenzo Roagna. En la actualidad es dirigida por Lucas, la quinta generación, quien ha sabido transmitir el estilo de la bodega elaborando vinos tradicionales con largas maceraciones y estructurados con una pureza de fruta increíblemente precisa.
 
Roagna Barolo Pajé procede de la parcela más grande que la bodega tiene en Barbaresco. Un cru de tan solo 1,83 hectáreas con viñedos de 40 años plantados sobre suelos de margas calcáreas con un alto contenido de caliza activa. Se practica una agricultura ecológica con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En  bodega las uvas de Roagna Barolo Pajé pasan por una fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de roble abiertas durante 10 días. Después se realiza una larga maceración post-fermentativa de 60-70 días hundiendo el sombrero. Finalmente el vino envejece en grandes fudres de roble viejos durante 18 meses. 
 
Grandes copas y tiempo son las mejores armas para disfrutar del vino tinto Roagna Barolo Pajé. Un placer extraordinario con cuerpo y armonioso equilibrio. 
 
Roagna
239348
7 Artículos

Notas de cata Roagna Barbaresco Pajé

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: Italia Piamonte
Tipo de Uva: Nebbiolo
Denominación de origen: DOCG Barolo
Bodega: Roagna
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Roagna
Barolo es un pueblo de Piamonte que da nombre a uno de los mejores y más caros vinos tintos de Italia. Se elabora exclusivamente con la variedad Nebbiolo y pasa por largas crianzas antes de salir al mercado. Los Barolos son complejos, con gran concentración de fruta y de sabor, intensos taninos y acidez y alcohol elevados.
Imágenes y situación DOCG Barolo