Remordimiento tinto

Una bella selección de diferentes suelos y variedades

2018

Remordimiento tinto 2018

Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico.
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Remordimiento tinto 2018 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja y negra confitada, notas especiadas y toques minerales. En boca es sabroso, fresco y balsámico. Un vino de cuerpo medio elegante con un final predominantemente dulce.

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico.
Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Bodega: Bodegas Cerrón
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 80% Monastrell, 20% Syrah
  • -10,22%
Remordimiento tinto
Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Remordimiento tinto 2018

Características Remordimiento tinto

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Remordimiento tinto es un vino tinto ecológico envejecido en madera elaborado con las variedades monastrell y syrah de la mano de Bodegas Cerrón en la D.O. Jumilla, en la región de Murcia (España). 
 
Bodegas Cerrón se trata de un proyecto familiar cuyo objetivo es conservar la tradición vitivinícola del pueblo que se remonta al año 1895 en la zona La Calera. Para ello recuperan viñedos que fueron abandonados en su momento por los bajos rendimientos y, en la actualidad, con un total de 26 hectáreas elaboran vinos de la tierra con un óptimo balance entre acidez, alcohol y fruta. 
 
Remordimiento tinto procede de una selección de viñedos plantados mayoritariamente en suelos calcáreos comprendidos entre 840 y 900 metros sobre el nivel del mar. Son cepas de 25-50 años que son trabajadas bajo certificado ecológico. Los rendimientos son muy bajos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega, las uvas de Remordimiento tinto maceran en frío y después se inicia la fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas y ánforas de barro, cemento y acero inoxidable. Finalmente el vino cría en ánforas de barro y barricas de roble francés de 500, 600 y 700 litros durante 18 meses.
 
Bajo un nombre que hace referencia a la responsabilidad de seguir un legado vitivinícola centenario, Remordimiento tinto es un coupage fruto de la selección exhaustiva de diferentes suelos y variedades. Un vino que habla por sí solo de una tierra que ha sido trabajada y cuidada generación tras generación. 
 
243450
2 Artículos

Referencias específicas

ean13
8426185040259

Notas de cata Remordimiento tinto

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Denominación de origen: D.O. Jumilla
Bodega: Bodegas Cerrón
Tipo de Uva: 80% Monastrell, 20% Syrah
Contiene sulfitos
Hablar de los vinos de Jumilla es hablar de vinos elaborados con la variedad Monastrell. En los últimos años los vinos tintos de Jumilla han sufrido una gran transformación. De estar enfocados a conseguir vinos con mucho grado y color para utilizarlos como refuerzo de vinos de otras zonas, los vinos de Jumilla han pasado a ser vinos con un reconocido prestigio en todo el mundo. Vinos sabrosos, con cuerpo y con mucha concentración. Además de vinos tintos, en Jumilla también se elaboran vinos rosados, la mayoría obtenidos también a partir de la variedad Monastrell.
Imágenes y situación D.O. Jumilla